看着看着润东的文章，不知不觉口水四溢

上帝呀，下面的这些菜该多美味！！！

“每年过年前，总有人家杀猪，卖一部分，一些猪骨头猪内脏基本是留着自己家过年的。我家杀猪的时候，会用农村的大锅（直径 1 米左右吧）煮一大锅煮骨头，骨头汤用来炖酸菜或者做别的菜。骨头上很少的肉就是我们孩子的了。啃骨头又费工夫又费牙还没有多少肉，我还是很享受其中的乐趣。好像还说过：将来有钱的那一天，一定要尽情地啃骨头之类的话。现在是可以随便吃排骨了，但是已经吃不下了。有时候给儿子们做一锅红烧排骨，往往想起自己的儿时。不知道现在还有多少个孩子能把尽情地啃骨头作为有钱的目标。 ”

所有跟帖： 

• 嗯，我只对这一段稍有不满。。。。。。。。为什么不是牛？ -M.P&Te2DeCochon- ♂ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 18:31:01

• 东北乡下养牛的不多 -三个鸡蛋一根葱- ♂ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 18:33:20

• 小的时候就是这样 -sunnylian.- ♂ (153 bytes) () 07/30/2009 postreply 18:53:46

• 啃骨头最后还要用锤子敲碎，抽了它的筋吸掉它的髓，老补钙了 -三个鸡蛋一根葱- ♂ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:00:19

• 全是脂肪，而且钙含量很低。炖骨头汤要加醋，能使钙离子浓度提高100倍 -咚咚咙咚呛- ♀ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:03:06

• 经验之谈啊，呵呵 -彼岸轩- ♀ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:04:16

• 胆固醇很高，小时候吃吃海星 -M.P&Te2DeCochon- ♂ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:03:30

• 可见不是吃客。骨头上的肉鲜美无比。真的大块肉，木乎乎的，就是肉肉肉 -精神洁癖- ♀ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:48:59

• 同好，呵呵。还有那层白骨，脆脆的 -彼岸轩- ♀ (82 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:56:04

• 来，把头凑过来 -精神洁癖- ♀ (78 bytes) () 07/30/2009 postreply 20:05:48

• 轩者，屋子也，活了小半辈子了终于乔迁新居，多喜庆啊，呵呵 -彼岸轩- ♀ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 21:12:27