你说的不是海蜇皮,难道是海蜇头?

回答: 自己用盐和明矾腌巴腌巴~~小懒熊2009-07-05 22:07:05

所有跟帖: 

鲜海蜇。上海也应该有的啊。你没吃过? -- 给 凸 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2009 postreply 22:13:10

啊?貌似海蜇不能吃新鲜的吧????没见过耶~ -小懒熊- 给 小懒熊 发送悄悄话 小懒熊 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2009 postreply 22:16:45

鲜海蜇的吃法比较独特-酸辣味最好,每年只有在7.8月份才有,9月以后就没了。 -- 给 凸 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2009 postreply 22:19:29

应该是不处理,维持不住,会化掉,海边一滩滩的就是 -M.P&Te2DeCochon- 给 M.P&Te2DeCochon 发送悄悄话 M.P&Te2DeCochon 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2009 postreply 22:20:07

对,对。 -- 给 凸 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2009 postreply 22:29:37

海蜇皮是海蜇经过处理的,日本人中华菜也有它,日本人多不知道如何处理,都是香港输入来得多 -M.P&Te2DeCochon- 给 M.P&Te2DeCochon 发送悄悄话 M.P&Te2DeCochon 的博客首页 (36 bytes) () 07/05/2009 postreply 22:15:06

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