自制汤圆，祝节日快乐！

来源: cyfwzl 于 2017-02-10 22:13:40 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (9094 bytes)

本帖于 2017-02-10 23:12:10 时间, 由普通用户 cyfwzl 编辑

自制汤圆，祝元宵节快乐！

很长时间没吃汤圆了，虽然在中华物产店也不难买到。

今年突然想自己尝试一下自己包汤圆，虽然从来没有做过，觉得挑战一下也不错。

原料是一种用于做日式团子的糯米面，买现成的豆馅已及自作的芝麻馅（熟芝麻，少量油加点糖搅拌，最好是猪油，我们用了少许色拉油）。

和面方法；200g面加入兑入160ml温开水，搅拌均匀至成团。然后分成小的面团包馅即可。第一次做经验不足，为了多放馅小面团弄的太薄，包上后有时容易裂开。所以要保持一定厚度。

开水煮5-10分钟即可。

味道不错哦，今天是正月十五，也算小庆祝一下。

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