很簡単的。鰻魚買来後、用灰刷去鰻魚身上的粘液、洗浄、去肚腸、切段。然後放鍋中

来源: 飯盛男 于 2016-04-22 20:30:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (131 bytes)
回答: 请教作法 由 夏荷仲梦 于 2016-04-22 16:26:22

放料酒、醤油、糖。可加点生姜、大蒜。中小火煮込み

個人覚得比蒲焼好喫得多

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