准确说是东部的，记忆中15年前老家菜市场卖的饺子皮就是厚实点的馄饨皮，四方形改成圆形而已

捏不出饺子的花边

感觉是最近七八年才逐渐普及了较为北方口感的饺子皮

虽然包得不好，但大家也逐渐学会了

饺子应该干吃，以及根本没有汤吃这一做法，则是来了日本，接触到东北同学才知道的

不过在我娘家那边，至今还是习惯下汤吃。

小时候看春晚，最纳闷儿就是干嘛过年大半夜的要下馄饨吃（当时以为饺子馄饨本质一样，叫法不同而已）

所有跟帖： 

• 我小时候就没有吃过饺子，从来就是菜肉馄饨，锅贴，面条也基本在点心店买了吃，过年做蛋饺，没有吃饺子的习惯。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/05/2013 postreply 23:28:27

• 面条也基本在点心店买了吃，一样的。买回家的是一种宽的碱水面，和青菜一起煮 -南木香- ♂ (50 bytes) () 06/05/2013 postreply 23:43:55

• 我也是喜欢菜汤面，可是要自己做，怎么也做不出店里的味道。小时候包馄饨，皮子要到粮店预定，邻居每家还要送一碗。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 00:02:22