回复：腌菜之前最好把菜劈开在阳光下晒一下。放菜到桶里时最好码的密一点，袋口扎进，放好压菜石

为了味道好，是不是要加些干海带丝、小虾米什么的？

所有跟帖： 

• 加点金箔。。。。。。 -王翠花- ♀ (13 bytes) () 12/18/2012 postreply 21:09:48

• 回复：加点金箔。。。。。。 -喜爱温泉- ♀ (80 bytes) () 12/18/2012 postreply 21:22:06

• 吃点啥不好？ -王翠花- ♀ (27 bytes) () 12/18/2012 postreply 23:11:44

• 回复：吃点啥不好？ -喜爱温泉- ♀ (66 bytes) () 12/18/2012 postreply 23:50:15

• 说错了吧，发酵食品对身体是有益的，密嫂就是这个道理 -雨中小花- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 01:12:36

• 没试过，主要怕弄巧成拙。这腌菜的大事都是老公亲办，有一次他想玩日本式的，加了柚子 -雨中小花- ♀ (23 bytes) () 12/18/2012 postreply 21:17:08

• 不要忘了放盐加水，可能凉透的开水比较好？具体的比例不太清楚，上网查查吧，最主要的是不能沾油 -雨中小花- ♀ (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 21:23:18