看贴很仔细！正是我想告诉大家却又忘了说的

根据手打速度快慢和力度5~10分钟吧。
是这个方子唯一需要花点功夫的地方，如果用打泡器估计瞬间就能完成。
不过正好利用这段时间让面粉和发酵粉醒醒。