平民点心~2017年夏,和舅舅一家在锡耶纳

来源: 安娜晴天 2017-10-19 09:14:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7985 bytes)




写平民美食就继续下去,托斯卡纳艳阳下的点心,甜点。

我想不需要写出来,大家都知道意大利名点Tiramisu 起源于Zuppa Inglese, 早先叫 Zuppa del duca, 托斯卡纳的甜点, Siena当年的名点。 现代最后的完美定局是在维内托大区。不讨论专利, 平民 的美食是属于大众的。  而我们这个夏天在托斯卡纳逛的还有锡耶纳,古老的哥特式城市,文艺复兴前佛罗伦萨最强劲的对手。

我某年的秋天和安娜去了锡耶纳,玩得很愉快,这里有很详细的游记。

秋日晴空下~Siena 的千年印记

这次和舅舅舅妈就是走马观花的逛逛,用舅妈的话,到那里拍几张照片,报一下道就可以了。舅舅是非常安静的人,他其实哪里都不需要玩,在我德国美丽的家园就很满足了,但是他太太要玩,就一路跟着。对于舅舅,他想享受的就是那里的咖啡。在锡耶纳有一家老店, Nannini 那里的 咖啡和甜点都很好,上次在那里我还找到一串钥匙,老板丢的钥匙。

我还和舅舅说,最重要的一件事,他从前在银行做事,那么,到了锡耶纳,就要到世界上最早的一家银行报道一下。

舅舅非常高兴的在那里照了一张相,下午离开的时候,我还找到机会,和他到银行里面看了一下。

这就是世界上最古老的银行,Monte dei Paschi di Siena

当然还著名的是广场,这次老人们都不想爬高,所以看不到广场的全貌


Torre Magia, 每次在锡耶纳,都看到湛蓝的天,很感恩。这是那年秋天,爬了一半的照片。

后来到了大教堂,本来和舅舅讲,买什么票进去,舅妈说,她不进去。我觉得有些意外,虽然她真的是那种走马观花,拍照为了炫耀,对文化艺术不感兴趣的人,但是舅舅喜欢摄影,大殿的绘画,还有里面的图书馆是精华,锡耶纳画派呀。


有些失望,我们还是走街串巷。后来通过交谈,才知道,舅妈头疼,因为这些天太疲劳了,托斯卡纳这些天也是高温。本来我是一个非常享受旅途的人,注重吃喝玩乐,但是舅妈要每天赶一个小镇,我们都不得不陪她,现在她先倒下了,也好,从此以后,我可以真正命令了,从第二天,我们都有一个悠闲的假期,不仅看到风景也享受当地的生活情趣,这是后话。

刚刚到了锡耶纳,我们路过名店Nannini, 他家的点心和咖啡都很好。舅妈不愿停留,我们就拍了几张照片,继续走了。我看着Tiramisu, 希望走的时候能尝一块。

 上图中间有我喜欢的Maritozzi alla panna,这次我忘记吃了 ,虽然在彩色岛吃了, 不过吃过的最好 的在罗马,这家店应该也不错。

我们中午在肉店吃了野猪肉Panini,又吃了披萨,后来在田野广场的阴凉处休息。舅妈头疼,就让她稍微休息一下,我带着舅舅,看一眼哥特式的弄堂,事先告诉他,那年的秋天,和安娜走在这里如同回到了老上海的弄堂。

就来一些弄堂的照片吧。

后来看照片,发现安娜的手展开,问她干啥,她说,唱歌,在锡耶纳很开心。

最后,再离开锡耶纳之前,路过Nannini, 问舅舅是否喝一杯咖啡,我当时身体还没有完全恢复,还没有开始喝咖啡。看到最后一块提拉米苏,就果断地买下。

锡耶纳,Nannini 这天最后一块提拉米苏,就荣归于我们了。安娜几乎全部消灭,舅舅和我就尝了一口。

Naninni 的招牌是 Panforte 和  Ricciarelli  , 买上点,送礼物很好的。后来交谈,我才知道 ,那个秋天我替老板找到钥匙,老板是Alessandro Nannini, 从前的著名赛车手,怪不得不注意车钥匙,赛车的时候不会锁车的  。

在午后的酷热中,离开了锡耶纳。到了佛罗伦萨,安排好舅妈吃药休息,我就带着舅舅和小妞,去吃冰激凌。

从此以后的日程安排,很太平,我说啥,团员们就做啥,安定了很多。只是可惜了锡耶纳那天的悠闲。

回到德国,我下班后,吃了晚饭,还是在夜间做了提拉米苏,虽然卖相不好,但是味道不比锡耶纳的差。不过安娜说,Nannini 家的提拉米苏是她吃过最棒的。

回到德国,到舅舅离开,我做了四次提拉米苏,安娜是我的小帮手。舅舅真心诚意说,晴做的提拉米苏是最好的。当然上面盘子里的几块巧克力是意大利的贵族,我们从佛罗伦撒带回来的。

我喜欢平民美食和点心,那份随意和接地气的感觉。

托斯卡纳和文艺复兴是一颗种子,他让你有理想,懂得生活,享受当下。

 

谢谢阅读。

所有跟帖: 

口水 -玉渊潭八一湖- 给 玉渊潭八一湖 发送悄悄话 玉渊潭八一湖 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 10:25:59

老乡好,看到你的建议,我就出贴了。意大利点心接地气。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:58:45

好甜的点心,好美的游记。这个路线也在计划之中 -吟儿- 给 吟儿 发送悄悄话 吟儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 12:09:24

这个地方人文景色美食全占了,你们玩的一定很开心。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:59:55

你真是厉害!自己做提拉米苏 -aChineseBostonian- 给 aChineseBostonian 发送悄悄话 aChineseBostonian 的博客首页 (217 bytes) () 10/19/2017 postreply 12:21:20

做了很多年了。这次专门给舅舅做,他吃得很开心,奶酪蛋糕和提拉米苏换着来。我们小时候都是清贫的日子 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (251 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:03:15

请把各种奶油小泡芙都留给我:) -Muenchen- 给 Muenchen 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 12:25:25

呵呵,自己拿。说实话,泡芙之类,你喜欢意大利的还是法国的? -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:04:03

意大利的,我吃过的最好吃的奶油蛋糕是在佛罗伦萨,小泡芙更不用说了, -Muenchen- 给 Muenchen 发送悄悄话 (394 bytes) () 10/20/2017 postreply 00:27:42

这个基本算是公认了吧 -dididar- 给 dididar 发送悄悄话 dididar 的博客首页 (918 bytes) () 10/20/2017 postreply 03:02:28

说得在理,不过南法的乡土菜还可以。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:26:27

是的,好吃的点心在意大利,还有维也纳。法国是精致,看看也行,有些很好吃。看看我是否能写吃在巴黎。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:25:13

支持写吃在巴黎! -Muenchen- 给 Muenchen 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/24/2017 postreply 07:58:50

晴天是个精致的人儿!絮絮道来,自然又亲切。 -papermoon- 给 papermoon 发送悄悄话 papermoon 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 12:41:13

欢迎真正的意大利通,纸月亮登场了,希望能读到你的精美游记,问好! -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (83 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:06:53

我咋觉得你自己做的那个才是正宗提拉米苏的卖相呢,几次吃得好吃的,都是那个样子的。home made就是好! -心灵之游- 给 心灵之游 发送悄悄话 心灵之游 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 12:44:18

用刀切的时候没有注意,应该用热水烫一下刀,就漂亮了。不过大言不惭地说,味道好极了。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (338 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:11:21

我信你,肯定好吃! 正在考虑把bucket list改动一下,早点去你们想忽悠和不想忽悠的地方 :-) -心灵之游- 给 心灵之游 发送悄悄话 心灵之游 的博客首页 (113 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:21:02

做自己想做的事情,你女儿上班了,你就行动呀。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (479 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:43:23

是要行动了。想做的事情都比较疯,刚刚被女儿批评,因为我们周末开长途去走路爬山,她有点担心呵呵。 -心灵之游- 给 心灵之游 发送悄悄话 心灵之游 的博客首页 (570 bytes) () 10/19/2017 postreply 19:57:25

你家女儿有出息,恭喜你们。明年我女儿也要去伦敦。你们很孝心,陪父母去玩。我们这一代也不容易 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (48 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:28:34

我在toscana印象最深的地方就是siena,当年住在老城里,到了夜里大部分游人离开后特意出来逛小巷子 -kozy- 给 kozy 发送悄悄话 (352 bytes) () 10/19/2017 postreply 12:58:16

境由心生,特别能理解,体会你的描述。我们走的是广场北边的那些小弄堂,感受的是失去的曾经的世界和情感。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (377 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:17:44

安娜都是好东西,要慢慢看, 要做个可检索的指南 -3wa- 给 3wa 发送悄悄话 3wa 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:59:33

那么阿晴都是坏东西了。哈哈。你们玩得更多啦,向你们学习。我的吃在罗马还没写完。不过多谢你提醒,下一篇写佛罗伦萨的小吃。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:19:44

没吃到没吃到没吃到那最好吃的Tiramisu! 都怪那教堂里面内容太多了,我太喜欢了,结果看了大厅出来就下午两点了。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:09:31

咱两换一下就好了,我本来就是冲着大殿去的。要看你的意大利系列,一定是文学城的bestseller. -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (319 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:23:20

所谓的境由心生,我最喜欢的提拉米苏,猜猜是哪里 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (456 bytes) () 10/19/2017 postreply 14:27:09

安娜和文章总是那么温馨,亲情满满。 -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 15:22:56

谢谢太太,你家的花园是人间天堂。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:29:10

这弄堂,气派的。 你说的这家店的招牌点心都是爱吃的。 -silverbug- 给 silverbug 发送悄悄话 silverbug 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 15:53:19

是吧,在行路的时候找到了曾经。我喜欢这些意大利接地气的点心。下次大家一起去。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:30:08

明天去买几块提拉米苏过过瘾。 -chufang- 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 15:59:39

吃了吗? -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:30:34

写的活灵活现,舅妈真是笑死我了:)。锡耶纳的教堂的确漂亮,他们错过可惜了。 -小黑猫- 给 小黑猫 发送悄悄话 小黑猫 的博客首页 (168 bytes) () 10/19/2017 postreply 17:13:49

舅妈像个被惯坏的孩子,有时候很可爱。对啊,没去锡耶纳的大殿可惜了。我说,等两年安娜高中毕业,他们再来 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (226 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:35:31

看着甜点,情不自禁地咽口水。这些点心很适合坐在阳光下,喝着咖啡,让思绪放飞。每次看你介绍意大利,都令人神往。 -微波仙子- 给 微波仙子 发送悄悄话 微波仙子 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 17:32:03

谢谢仙子,你懂我,我写这些,因为回忆感受旅途的风情,阳光下的激情和对生活的爱,享受等等。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:37:01

美景加美食,同样都赏心悦目啊! -yuntai- 给 yuntai 发送悄悄话 yuntai 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 18:13:22

是啊,每年都去意大利。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:37:30

其实Tiramisu更公认的起源应该是Veneto大区吧 -dididar- 给 dididar 发送悄悄话 dididar 的博客首页 (169 bytes) () 10/20/2017 postreply 02:50:49

呵呵,知道有意大利通来普及,打回去重看第二段。不过这些天新闻界又吵起来了,维内托哪一个店是原创。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:39:08

喜欢平民生活。点心太诱人了。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2017 postreply 04:35:21

我也喜欢这份随意和平常,这就是最原味的生活。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:39:42

经典! -tang07059- 给 tang07059 发送悄悄话 tang07059 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2017 postreply 08:50:10

老唐好,回来啦。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:40:48

厨艺高超。带队旅游不容易,照顾方方面面而要尽兴非得志同道合默契啊。 -艺奇- 给 艺奇 发送悄悄话 艺奇 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 04:03:06

厨艺一般,这个夏天比较累。现在一松下来就生病了。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 12:41:33

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