假装月饼

我博客中提到的托儿现在开始进入康复期了！托儿媳妇第一时间告诉我这个好消息时，我正在公司忙的一片混乱，但内心突然的安静下来，就像看到我和老8经历过的日子重现。托儿在最后一次化疗后，很欢实，胃口大开，和托儿媳妇说想吃月饼。哎，就想想吧，最后还是没吃。这就是托儿的毅力，让托儿媳妇少一份担心！心里一直惦记着这个想吃不能吃的心情，想了好几天，应该可以吃我做的这个月饼吧。应该说是我做的假装月饼。

我一直自己做枣泥，一次多做点，实在太费事了，每次都会受伤，胳膊被汤的伤痕累累，但心里总是和这枣泥一样香甜。

1.用了很多的大枣，只用了大枣，没放糖和油。大枣泡水泡软煮熟，然后放在筛网里用勺子压，滤出枣皮和枣核，剩下的炒干。

2.莲蓉，莲子不用泡水，直接放进水里煮熟，然后倒进破壁机打成泥，加一勺蜂蜜+一勺油，炒干就可以了。

没烤的时候，长的挺好看滴！

用碱水150ml+一勺蜂蜜（家里没普通蜂蜜了，就用了马努卡，颜色不好看）+中筋面粉+一勺橄榄油。烤箱200℃，生坯喷水进烤箱烤5分钟后，刷蛋液，继续考16分钟。一共做了大号的月饼14个。

应该放几天会更好吃吧。因为这个月饼没有多少油，也不指望回油了。凉了就开吃，已经被消灭掉4个。

很就没有玩儿月饼模具了，还是挺好玩儿的。虽然被烫伤的地方和枣泥是一样颜色，痴心不改，也算是给托儿的一份贺礼！

谢谢托儿和媳妇，祝福托儿和媳妇，就这样一直健康着，快乐着！这是给你你们的贺礼，新生的贺礼！甜甜的日子里，都是幸福快乐健康！

  中秋节快到了，喜鹊家献上这款难看的假装月饼，祝大家中秋节快乐！喜鹊家愿意带给大家更多的好消息！我们一起分享快乐与祝福！

 

 

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