我不是劝你吃素,我只是分享一下我的心得:
如果我们享受大鱼大肉,必然就好像沉迷世俗一样,而忽略了或感受不到大自然的美,而忽略了或感受不到蔬菜瓜果之味美。
世上的蔬菜瓜果那么多,味道各不相同。而肉的味道,只有区区几种。如果我们少吃肉,甚至不吃肉,多吃蔬菜瓜果,每一样,去慢慢体会它独特的味道,那么你的味蕾,就会越来越丰富。
我现在喜欢每一样蔬菜的美味,不过我最喜欢的,还是吃豆腐。:-)
包括麻婆豆腐、素鸡、豆腐干等。豆腐干,作为肉的替代品,简直比肉好吃多了。用豆腐干炒菜,或者把一点豆腐干,下在面条里,那真是太好吃了!!!
尝试一下。我会把豆腐干,切成像肉片那样一条条。