限食疗法:吃得少,也要吃得好
所谓限食,是指提供的能量在实际需要量以下,但蛋白质、必需脂肪酸、微量营养素等必需营养素供给充足的膳食。
限食疗法作为生活方式干预的一种,已被证实可预防及治疗2型糖尿病、肥胖、脂肪肝、心血管疾病及防止衰老。
再说一遍,限食治疗并非“辟谷”,更不是完全禁食。
民间有句俗语:饭吃八分,不找医生。通俗易懂,节食有益长寿,并非没有科学依据。这是中国几千年来总结下来的经验。
其实早在欧美国家已经有了更深入细致的研究,国内尚处于起步阶段。兔子会着重讲「限食疗法」对普通人的作用和影响,以及是否值得大力推崇,值得阅读。
限食疗法的分类
1、热卡限制
一般热量限制(减少25~40%热量摄入)
极低热量限制(
2、组分限制
限制脂肪、碳水化合物、蛋白质等饮食摄入
3、隔日/间断限食
5+2限食
U型限食
L型限食
周末限食
限食能长寿,那到底怎样限食才是健康?
原则一:减少正常饭量的三分之一
“又是减食,这根禁食又啥区别?”还真有区别。研究证明,人体所需的能量,一般只是通常想吃的三分之一或五分之一。也就是说,人体根本不需要那么多能量,只需要维持正常阈值即可。
原则二:进食要定时定量
限食疗法最关键的一点,那就是进食定时和定量。“饮食以时,饥饱得中”,意思是说,吃饭要定时定量,并且不要过量。
限食疗法对减轻体重的作用毋庸置疑,但大家依旧对「限食与体重」之间的关系持怀疑态度。关注的热点主要包括限食引起体重下降的幅度,体重反弹问题等。
限食疗法的实际效果及好处
血糖更加稳定。《中华内分泌代谢》杂志刊登一份南京中医药大学附属中西医结合医院刘超教授亲身限食实验的文章就指出:限食疗法可以降低糖尿病患者空腹血糖和胰岛素水平,改善胰岛素分泌,逆转胰岛素抵抗。
延缓人体自然衰老过程。其实早在2012年,国际学术期刊《Aging Cell》研究指出:限食可以直接抵抗衰老相关的心脏自主功能下降。这或许是迄今为止我们认识到的限食影响人体自然衰老的唯一直接证据。
还有一个更重要的信息:限食可以提高我们的学习记忆能力。吃多了变“饭桶”,总算是找到科学依据了。
需要额外强调的是,限食疗法跟禁食疗法完全是两回事,禁食这个减肥办法,已经被很多权威机构辟谣过了,禁食减肥并不可取。
兔子对限食疗法的态度是: