花椒和盐一起炒出香味, 给鸭子全身里外使劲按摩,放冰箱

来源: 老恐龙 于 2010-04-21 12:38:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (61 bytes)
本帖于 2010-08-25 09:31:49 时间, 由超管 论坛管理 编辑

过夜. 水开后放鸭子,煮5-6几分钟关火,闷一个小时,捞出身上摸香油.

所有跟帖： 

• 你的方法可取。其他人都是胡扯。。。。哈哈 -READER-ONLY- ♂ 给 READER-ONLY 发送悄悄话 READER-ONLY 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2010 postreply 12:41:48

• 小把戏，你不要只光会笑，不会讲哎 -老油条- ♂ 给 老油条 发送悄悄话 老油条 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2010 postreply 12:44:04

• 你这是北方做法。 -老油条- ♂ 给 老油条 发送悄悄话 老油条 的博客首页 (222 bytes) () 04/21/2010 postreply 12:43:07

• 我煮的时候不放盐,鸭子上很多盐了.我用粗粒海盐 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (35 bytes) () 04/21/2010 postreply 12:47:17

• 下次你先泡后腌 -老油条- ♂ 给 老油条 发送悄悄话 老油条 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2010 postreply 12:48:25

• 那还差不多. 德国鸭子也是一煮就熟. 我现在就不能早关火了. -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (18 bytes) () 04/21/2010 postreply 12:49:47

• 谢谢你，我看Google来的菜谱说腌好还要抹干盐水放置48小时 -雪映梅花- ♀ 给 雪映梅花 发送悄悄话 雪映梅花 的博客首页 (28 bytes) () 04/21/2010 postreply 13:02:59

• 你可以多腌一夜,比较有味道. -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2010 postreply 13:13:26

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