看了里面这段，我怎么觉得应该红糖贵才对，就像我小时候一样

可是现在，白糖最便宜。

以前的价格顺序是：红糖，砂糖，绵白糖。


“从化学的角度来看，红糖、白糖、冰糖都是蔗糖，只不过纯度不同而已：红糖最粗，白糖纯些，冰糖最纯。制糖的过程也不复杂：主要是把甘蔗或甜菜榨出汁，滤去杂质；再往滤液中加石灰水，经过滤除去沉淀；然后将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，就得到蔗糖水；把蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带黏性的结晶析出，这就是红糖。

而白糖是由红糖经洗涤、离心、分蜜、脱色等几道工序制成的。

白糖比红糖纯得多，但仍含有一些水分，再把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖。“

所有跟帖： 

• 现在红糖也比白糖贵。不知道国内，德国卖的印尼来的红糖很贵 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:13:54

• 写反了，我觉得应该白糖贵啊！费那么多道工序呢，为啥红糖贵？ -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:19:22

• 稀少？不知道。其实红糖比白糖好。 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:20:44

• 小时候特爱吃红糖 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:21:30

• 红糖是好，矿物质含量多，尤其对女性，我喜欢它特殊的香味，还有 -什刹海- ♀ (82 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:24:26

• 也许白糖是大工业生产的。煮糖水用椰糖也不错。跟马来西亚朋友学的。 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:28:43

• 我怎么闻着椰糖头晕？小时候吃椰子油吃伤了 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:34:33

• 我爱那股味道。国内以前有一种小罐头像是炼乳一样，有椰子的味道。 -老恐龙- ♀ (10 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:36:09

• 就是这个！海南椰子油！我爸拿它当黄油抹馒头 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:41:14

• 后来再没见过。那时候俺要装病才能得到一罐。哈哈哈 -老恐龙- ♀ (24 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:47:57

• 你咋开始研究糖了? -老油条- ♂ (58 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:16:44

• 这里不是也有代糖？suessungsmittel -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:21:06

• 是的。品种不少呢 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:21:56

• 那是一种天然的,不含化学成分.又有益健康的. -老油条- ♂ (31 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:29:56

• 因为糖尿病，比较厉害，。。。。。。 -europe- ♂ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:21:36

• 真胡说！我又没有qqh告诉你！哈哈 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:25:42

• 有没告诉你是1型还是2型的? -老油条- ♂ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:31:02

• 怎么说着说着，甜菜糖和蔗糖就不分了？ -哈_哈- ♂ (38 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:35:53

• 奥，那国内呢？国内蔗糖多啊，也是白糖贵啊 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:43:43

• 一般讲，绵白糖是甜菜糖、砂糖是蔗糖 -哈_哈- ♂ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 05:52:44

• 这么回事啊！谢谢老西 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 06:01:31

• 复制给你~~~ -fifibobo- ♀ (972 bytes) () 03/12/2010 postreply 06:58:28

• 谢 肥伯 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/12/2010 postreply 10:35:52