老龙,你烤鸭子的时候把皮吹起来嘛?

因为正宗烤鸭是
首先在鸭脖子下开个口,伸个气管进去,先把鸭子象气球一样打起来.
然后在翅膀下开个两寸的口,把内脏掏出来,
然后在胸骨和脊椎之间撑个麦杆.
肛门上再堵个麦杆结.
然后热水洗个澡,这样鸭子又光又亮.
在浇遍怡糖水,就一边晾干去了.
等皮干了,入炉之前,在洗个热的怡糖水澡,然后内腔灌入热水.
挂在炉里前后杠各烤20分钟就可以出了.
可是电烤箱怎么能完成这样的程序呢?

所有跟帖： 

• 我上回就没吹,结果不好吃 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 03/16/2009 postreply 03:54:01

• 没吹的皮肉都粘着,烤出来的皮不脆,肉不嫩 -老油条- ♂ (0 bytes) () 03/16/2009 postreply 03:59:44

• 肚子里塞2个苹果, 把皮撑起来. 德国节目里看到的,效果还可以. -搭伲叉叉闹- ♂ (60 bytes) () 03/16/2009 postreply 04:17:18

• 那样烤出来的没啥子吃头 -老油条- ♂ (0 bytes) () 03/16/2009 postreply 04:18:23

• 肚子里塞几根 老油条。。。。味道一定不错。。。哈哈 -reader-only- ♂ (0 bytes) () 03/16/2009 postreply 06:14:38

• 没有吹. -老恐龙- ♀ (121 bytes) () 03/16/2009 postreply 06:50:57

• 我当时跟老外住,怕把鸭子吊那儿被人扁,就直接烤了 -wienermelange- ♀ (34 bytes) () 03/16/2009 postreply 06:58:38

• 我都挂在阳台的下半部. 挂在衣服加上.谁也看不见. -老恐龙- ♀ (75 bytes) () 03/16/2009 postreply 07:08:52