不过,EPERNAY,不产贵腐酒,它是全世界销量第一的香槟酒Moët & Chandon的产地,香槟之父贝里侬传教士的故乡。
法国最好的贵腐酒在波尔多东南面70公里的小镇SAUTERNES,哪里的贵腐酒除了唯一的与个顶级酒庄CHATEAU D'Yquem(这次我们住的地方推开窗就能看见它)外,其他的都不贵,我们这次买的一瓶一级酒庄CLOS-Haut-Peyraguey的2007年的也就40欧。
居然知道贵腐酒Pourriture noble的祖先,匈牙利的Tokaj。
所有跟帖:
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对,这是我把地名记错了,应该是索特内的贵腐。Tokaj是去匈牙利的时候去过产区
-顾剑-
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11/07/2013 postreply
07:37:18
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苏玳滴金贵腐甜酒在波尔多地区,地名就叫 “Sauternes”, 甜酒中俺的最爱之一,这次在波尔多过足了苏玳的瘾...
-云燕假日-
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11/07/2013 postreply
12:52:41
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贵腐酒的发源地就是顾老师说的匈牙利的TOKAJI,您可以试一下,
-作品之外-
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11/07/2013 postreply
16:35:04
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哈,这次俺们也带了几瓶这个回来,另外推荐可以试试 Jurançon, 虽没有苏玳那么甜,但另有一股清香...
-云燕假日-
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11/07/2013 postreply
12:57:35
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嗯,香槟蒸馏后的烈酒,类似干邑,先上一张图,故事改日再说:)
-作品之外-
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11/07/2013 postreply
16:42:33
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干邑对于俺来说太烈了,俺提到的这个Bouchons au Marc de Champagne 类似酒心巧克力,经过处理只有14度
-云燕假日-
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11/07/2013 postreply
17:18:43
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瓶塞巧克力里面夹心的应该就是香槟蒸馏酒吧:)
-作品之外-
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11/07/2013 postreply
20:24:46
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这次,因为去SAUTERNES,所以,没去COGNAC。
-作品之外-
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11/07/2013 postreply
21:37:53