业绩下滑苦求无门 麦当劳打起了＂健康牌＂?(组图)

麦当劳正在走下坡路，光景是一日不如一日，近期更是频频传出出售特许经营权的消息，希望借此突围。能卖就卖，那剩下的应该怎么办呢?答案是打”健康牌“，这就是麦当劳制定的出路。

都说麦当劳遭遇了困境 这困境有多大?

在麦当劳第二季度财报中，麦当劳营收同比下降3.5%，净利润10.9亿美元，较去年同期12亿美元数据也有所下降。如果仅仅只是一个季度下滑就说麦当劳陷入了大困境，未免显得太武断。麦当劳业绩的糟糕当然不会仅仅体现在这一个季度上。

据携景财富小编统计，麦当劳的营收多个季度都是持续下滑，从2014年第三季度到今年第二季度，数据也是极其惨淡。抛开营收，我们再来看看更能说明问题的净利润，从去年三季度到今年二季度数据分别为13.1亿美元、12.1亿美元、11亿美元、10.9亿美元，好一个流畅的下滑线啊。

我们只要打开网页上麦当劳的相关消息，映入眼帘的大多是“麦当劳业绩下滑”，“麦当劳卖店”、“麦当劳窘境”等关键词，可见麦当劳的日子的确不太好过。

但是业绩下滑都是麦当劳经营的错误吗?我们不妨从大时代角度来看看，整个餐饮消费正从“快时代”跨进“休闲时代”，大多数人都不再追求快，而是更注重食物的品质、口味和健康。除此之外，休闲餐饮、无店O2O的发展也在蚕食餐饮业，让多年来一直呈现爆发式增长、门店开遍大街小巷的麦当劳也不得不顾及。

困境下的麦当劳只能疯狂地卖店，将比例从从2014年的20%变更到35%，至此770家门店已经开展授权经营。另外，在2014年麦当劳爆出食品丑闻的影响还没有消除的情况下，麦当劳也开始从“健康”这两个字着陆了。

我都吃快餐了 还会在乎健康?

像麦当劳、肯德基等这些洋快餐在我们心里的固有印象就是增肥、不健康，麦当劳看来是想要打破这个观点，大胆地宣布了“健康宣言”。

麦当劳官方宣布要将所谓的“人工添加剂”从几款热门品类中剔除。这意味着什么?以后你再吃早餐菜单和麦乐鸡时，可以高声宣布里面没有人工防腐剂了。除此之外，麦当劳还将进一步地推行2年停用抗生素鸡计划。

对于麦当劳这个举动你是激动呢?还是觉得没劲呢?

小编觉得这只是麦当劳的无力挣扎，我们对炸鸡、快餐、汉堡……都带着天然“非健康”的认知，想改变这个观念无疑是螳臂当车。而就算退一万步说，我都已经吃快餐了，还会在乎健康这种问题吗?所以小编才说这个变化是无意义的，小编明白麦当劳是想顺应健康食品的潮流，但是对已经打了标签的快餐而言，这并不是一件容易的事情。

消费快餐产品的大多都是偏年轻的群体，相较于注意养生的中年人和老年人，这一群消费者更加在乎品牌、口感、方便、快捷、舒适的用餐体验，麦当劳不注重这些，却打起了“健康牌”，无疑是舍本逐末。

未来麦当劳之路要想走得更顺畅，方向极其重要，与其掏空心思走这条“泥泞路”，倒不如另辟蹊径，届时打开了另一个新天地也说不定。