今天,我们重发一篇过往比较受欢迎的文章《10元的早餐,撑起了“2个亿”的生意》,希望对你有所启发。
以下是这篇次条重发文章正文。
在长沙最繁华的黄兴路步行街隔壁,有一家奇怪的茶馆。
茶馆老板做了一连串“错误”的决定:在商圈卖着比早餐摊还便宜的包子,外面排起长队也不准催客人走,让茶馆节奏慢得像老年活动室......
按理说,这样做下去,早就该倒闭了。
但它却做到了火爆出圈,开业四个多月来,几乎每天能卖出3000多杯茶、客流量高达1.5万人。堪比商场。
我一进门,就被震撼到了。新闻没夸张,真是人山人海。
这就是长沙最近特别火爆的,东茅街茶馆。
新闻上有人预估说,东茅街茶馆能营收“2个亿”。
它的创始人,曾操盘过7up潮流美学中心、超级文和友等,都已经成了现象级的网红品牌。而东茅街茶馆,则是他自己的项目。
如果一次、两次成功是运气,能多次做出爆款,一定有他自己的方法论。
我对它太好奇了。2025年1月7日,我和问道中国的企业家们一起,专程去长沙游学和参访。第一天大清早,我们就马不停蹄地来到了这家茶馆。
茶馆主理人简名热情接待了我们。我一边听,一边不断记笔记。能将传统茶馆打造得如此出色,着实令人赞叹。
部分内容涉及商业机密和数据,做了些脱敏处理。但是许多现象和参访后的思考,我实在忍不住想和屏幕前的你分享:为什么这家看似一切“做错”的茶馆,能活得那么好?
10点收获,和你分享。