猪价大涨!小养殖户熬过成本线 盼重回“一头猪赚3000”

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猪价似乎已经熬过最低点，有望稳定上升。

根据猪好多网的数据，全国生猪（外三元）价格从 1 月 3 日的 16.26 元 / 公斤跌至 3 月 22 日的 11.85 元 / 公斤，此后开始明显回升，连续 10 周保持上涨，至 6 月 2 日达到 15.80 元 / 公斤，涨幅为 33.3%。

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" 再不上涨，任谁都顶不住。" 近日，在广东韶关翁源新丰县开猪场的李叔告诉时代财经，最近养殖刚过盈亏平衡线，生意稍微有点好转。

李叔称，现在广东地区猪价涨到 9.2 元 / 斤左右，一头猪能赚 200 多块钱。而 2019 年末、2020 年初，由于非洲猪瘟，猪价高企，" 一头猪赚 3000 块 " 的时光，李叔仍在等待。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究院朱增勇 6 月 2 日对时代财经表示，新一轮猪周期正在开启，后期猪价大幅下跌可能性非常小。

有人黯然退场，有人坚守阵地

2017 年，看到行情较好，周荣（化名）家重新开了养猪场，90 后的他在主业以外的时间也帮家里养养猪。

" 再之前家里养过猪，但因为当时猪得了传染病全死了，就没做了。" 到了 2017 年，在了解市场猪价情况后，考虑自己也有养殖经验，周荣一家慎重地选择了重操旧业。

周荣一般在周三下午和周末去猪圈干活，给猪舍消毒、冲洗猪舍，把第二天要用的饲料放猪舍里。等猪可以出栏，便卖给出价较高的屠宰场。

最近，周荣明显感觉到猪价在平稳上升。" 三月份就开始涨了，之前最低的时候出栏价是 5.7 块一斤，现在出栏价都 8 块钱一斤了。但按照目前这个价格，猪场也就刚刚回本。"

周荣告诉时代财经，其养猪成本在 8 元～9 元之间，按之前最低价来算，卖一头猪就得亏六、七百块钱，去年不算人工费用，猪场亏损都有三十多万元。

虽然有大额亏损，但周荣并没有气馁，" 毕竟我们有多年经验，总在不断地提醒自己，这只是一个周期的拐点。" 周荣对时代财经表示，在 2019 年猪价高的时候，年收入接近 200 万，所以目前的亏损都在其承受范围之内。" 反正这个就是市场规律，习惯了，随机应变就好。"

对于未来的猪价，周荣持乐观态度，" 目前在最低点了，如果在资金允许的情况下，还是想准备多养一些猪的。"

周荣家的猪圈。图片来源：受访者提供

近年来，持续下跌的猪价使本就受挫的生猪养殖利润锐减。根据布瑞克农业数据显示，2020-2022 年，我国规模生猪养殖利润从 2290 元 / 头跌至 -550 元 / 头，跌幅为 124%。其中 2021 年 3 月至 2021 年 10 月，规模生猪养殖利润均为负数。

有的养殖户在去年选择了退场。辽宁某生猪养殖专业合作联社负责人告诉时代财经，" 去年就不做了，亏得太厉害，做不下去。"

但如周荣家般，更多从事生猪养殖多年的养殖户还在坚持着，并且看到了曙光。

李叔 2004 年开始养猪，最早时候猪场建在广州市增城区，但由于环保问题，猪场一搬再搬，最后搬到了韶关，场地从自有变成租赁，养殖规模越缩越小。

目前，李叔的猪舍养了大概 300 多头猪，出栏后会将猪卖给附近乡镇的猪贩子，再转到当地的屠宰场。

跟几年前行情好时相比，李叔觉得养猪生意越来越难做。他告诉时代财经，现在自建猪场风险大，手续要很完善才能获批，不敢扩大经营，" 以前行情好的时候有好几个人帮忙打理，现在只留了一个人洗洗猪棚，喂喂猪，给他三千多块一个月。如果是专业的猪场技术员，人工费要一万多一个月。"

猪价近两月迎来上涨，李叔说，最难熬的时候已经过去了，" 猪价最低的时候才卖 6 块多一斤，但我成本价要 8 元一斤，一头猪起码亏 500 块。" 李叔算了算，去年养了 500 头猪左右，一年下来亏了 20 多万。

现在，广东地区猪价涨到 9.2 元 / 斤左右，李叔算了一下，一头猪能赚 200 多块钱，有时候得压栏，等行情好的时候再卖出去。

在猪价跌得似乎见不到底的去年，李叔只能想想损失更大的猪企来自我勉励，" 温氏亏得更厉害，它人工贵，场地贵，成本起码在 9 元一斤以上。亏也没办法，我们养了那么多年，不养猪还能做什么呢？"

新一轮猪周期开启

即使如李叔所说，大猪企有政府补贴，" 瘦死的骆驼比马大 "，但猪价低于成本线几乎长达一年时间，猪企也只能硬撑。

2022 年一季度，25 家上市猪企中，只有双汇发展、上海梅林、顺鑫农业等 6 家盈利。挣得最多的双汇发展一季度盈利 14.6 亿元，而业绩一直 " 独领风骚 " 的 " 猪茅 " 牧原股份亏损最多，达 51.8 亿元。

同时，一季度归母净利润同比正增长的仅有得利斯、上海梅林、广弘控股和双汇发展四家，均为肉类食品加工企业，养殖业务占比较少。相反，正邦科技及新希望的归母净利润同比下降分别高达 1249.73%、2204.5%，

新希望给出的亏损理由一如既往，表示主要系生猪销售价格较去年同期大幅下降，导致猪产业持续亏损。同样，正邦科技表示营收减少主要原因系本期生猪市场行情下滑，生猪销售收入下降所致。

数据来源：Wind。时代财经制表

" 元气大伤 " 的猪企还需要一段时间恢复。

4 月 29 日，天邦股份在 2021 年度网上业绩说明会上，有投资者直问 " 这次猪周期，有没有可能有企业破产倒闭的可能？" 天邦股份回复称，" 做企业总是有风险的，公司当前工作重点是保障资金安全，度过行业低谷。"

而近期连续上涨的猪价正在以实际行动帮助猪企 " 回血 "。从上市猪企的每月销售简报也可了解到，从今年 2 月起，商品猪价格呈上升趋势，猪企的销售收入也逐月上升。

天邦股份 4 月商品猪销售简报显示，公司 2022 年 4 月份销售商品猪 38.10 万头，

销售均价 13.42 元 / 公斤，环比变动分别为 13.34%、16.80%；销售收入从 2 月 3.58 亿元、3 月 4.95 亿元，递增至 4 月的 6.65 亿元。

图片来源：天邦股份 4 月销售简报公告

正虹科技 4 月销售生猪 2.05 万头，销售收入 2800.43 万元，环比分别增长 41.96%、50.21%。

新希望销售简报则显示，公司 4 月销售生猪 112.66 万头，环比变动 -21.05%；商品猪销售均价 12.69 元 / 公斤，环比变动 9.02%；销售收入逐月递增，2 月 -3 月分别为 11.03 亿元、16.94 亿元、16.04 亿元。

从养殖户以及猪企的销售均价数据看来，至暗时刻似乎已经过去。

对于未来猪价的走势，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究院朱增勇告诉时代财经，新一轮猪周期开启，后期猪价大幅下跌可能性非常小。

朱增勇分析道，" 总体来看，上轮猪周期已于 2022 年 3 月份探底后结束，新一轮猪周期开启，下半年猪价总体将会震荡反弹。去年 5、6 月份能繁母猪产能处于高位，意味着一季度供给非常充裕，猪价处于周期低位。随着去年 7 月份起，能繁母猪产能调减，供需关系逐渐改善，特别是当前能繁母猪 4177 万头，已经处于较合理水平。"

值得一提的是，除了受猪价左右利润，疫情反复对猪企也是个打击。

时代财经发现，大部分猪企 4 月生猪销售数量都环比增加，而新希望则相反。对此，6 月 2 日，新希望证券部工作人员对时代财经表示，这与公司的投苗情况、销售策略、市场行情有关系。

" 咱们去年四季度因为疫情，可能投苗少了一些，所以 4 月份的出栏量相对应会少一些 "，上述工作人员告诉时代财经，新希望主打地区为山东、河北和广西，不同区域对应的行情不一样，该地区的销售策略也会有所不同。" 因为有些区域仔猪的销售利润会多一些，我们会在满足自身仔猪需求的情况下，对财务做适当的评估，自己养 5 个月以后付出的成本和目前销售仔猪，哪个能够利润最大化，这将决定我们的销售策略。"