今年的央视 3 · 15 晚会曝光了湖南华容县的 " 土坑酸菜 " 工人搬运腌制后的芥菜时,有人光脚踩芥菜,还有人把烟头丢进池子里。
这次曝光引发了强烈反响,可以说改变了一个产业和几十万人的生活,华容县当地芥菜产业按下暂停键。康师傅方便面也被口诛笔伐而下架。
曝光已经过去一个半月,有媒体回访华容县,发现当地土坑酸菜产业已经和往日完全不同。
有农户称,央视曝光后,已经无人再订购芥菜,打算改种黄豆或者油菜,收入倒是差不多。
当地一家酸菜加工厂的负责人透露,2021 年订单做了 500 多万元,但是现在受影响,已经停止收购农民腌制的酸菜,还退了 50 多万元的订单。
目前当地计划建水泥池推行集中腌制,每个池子对应 4 个人监管,最终做到每棵芥菜都能溯源。