海底捞张勇新动作！募资20亿自救

11 日晚间，据港交所文件，海底捞计划以每股 20.33-21 港元价格配售 1.15 亿股股份，筹资最多 3.1 亿美元（约合人民币 20 亿元）。

今日，海底捞低开低走，盘中一度跌超 8%，截至午间收盘，报收 20.55 港元 / 股，跌幅 7.43%。而就在上周五，海底捞再度创下 19.38 港元的新低。

海底捞是没钱了吗？可是据刚刚发布的 2021 年中报显示，海底捞的期末现金余额超过 35 亿港元，几乎要回到 2018 年的水平。

年底计划关闭 300 家门店

11 月 5 日，海底捞发布公告称，将于 2021 年 12 月 31 日前逐步关停 300 家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。

公告称，此次关停门店不裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层。

在官宣关店的同时，海底捞还宣布将由执行董事、副首席执行官杨利娟全面负责 " 啄木鸟 " 计划。根据该计划，杨利娟和她的团队持续关注经营业绩不佳门店，包括海外门店，果断采取措施进行整合。

该计划的措施还包括：重建和强化部分职能部门，恢复大区管理体系。在科学考核各部门的前提下，持续向员工传达企业文化及 " 双手改变命运 " 的价值观，并大力倡导以 " 爱和信任 " 为核心的奉献精神。

公司将适时收缩集团的业务扩张计划，平均翻台率如果未达到 4 次 / 天，原则上不会规模化开设新的分店。

张勇：我错了

公开资料显示，2019 年、2020 年海底捞分别新开门店 308 家、544 家，今年上半年新增 299 家。截至今年 6 月 30 日，全球门店总数达 1597 家。

在减掉即将关停的约 300 家之后，海底捞门店总数仍在 1300 家左右，依然是中国最大的连锁火锅餐饮企业。

在 2020 年疫情如此严重给，各大餐饮门店纷纷收缩战线，甚至倒闭的情况下，为何海底捞还如此大规模的开新店？

原来，去年 6 月，海底捞创始人张勇基于 " 疫情将于 3 个月内结束 " 的判断，决定了海底捞逆市扩张的策略。

根据张勇的判断，人流量骤减、商场关门，直接导致大量的中小火锅品牌倒下，更是让商场的租金都迎来了史无前例的下降，此时正是海底捞最大的机会，趁此机会加速扩张，疫情结束后便能成功坐稳火锅老大的名号了！

事实证明，张勇赌输了！

2021 年 6 月 15 日，张勇在一次交流会上坦诚，" 我对趋势的判断错了，去年 6 我进步作出扩店的计划，现在看确实是盲信。当我意识到问题的时候已经是今年 1 份，等我做出反应的时候已经是 3 份了。"

超八成 IPO 募资已烧完

海底捞于 2018 年 9 月 26 日上市，发行定价为 17.8 港元，全球发售所得款项净额约为 72.99 亿港元。

当时，在上市敲钟后，海底捞首席战略官周兆呈曾透露，海底捞 IPO 集资金额的 60% 将用于未来 5 年开设约 390 家新门店的扩张计划，每家新开餐厅的资本开支约为 800 万元至 1000 万元，以此为标准计算，海底捞要实现 2018 年 220 家新门店左右的规模，大约需要 17.6-22 亿元左右。

根据 2019 年的年报显示，81.3% 的 IPO 募资在 2019 年底已经用完了，其中扩张计划就占用了 60% 的资金。

到了 2020 年，经过新一轮的疯狂扩张之后，情况如何了呢？

根据 2020 年的财报显示，海底捞已经使用了 83.8% 的 IPO 募资，仅剩 11.8 亿港元的资金可以用了。

不过，从细项来看，从 2020 年起，海底捞就没有再使用 IPO 募资的钱来开店了。

股价暴跌近 80% 市值蒸发 3500 亿

2018 年 9 月 26 日，餐饮 " 航母 " 海底捞在港交所挂牌，发行价为 17.8 港元 / 股。海底捞上市后一路上涨，至 2021 年 2 月，海底捞股价达到历史新高的 80 多港元 / 股，总市值曾一度接近 4700 亿港元。

截至 11 日收盘，海底捞报收 22.2 港元，总市值 1212 亿港元。这意味着，疫情以来，海底捞的股价已经骤降近 80%，市值蒸发了 3500 亿港元。

而作为海底捞创始人张勇，2019 年，张勇以 138 亿美元身家成为新加坡首富。2020 年，张勇和夫人舒萍两个人财富合并上榜，以 190 亿美元再次斩获新加坡首富。

但是随着股价的下跌，其身价也大幅缩水。据福布斯富豪数据显示，张勇身家目前为 84 亿美元，排名新加坡富豪榜第五位。