为什么上海菜喜欢放陈醋呢？

酸辣汤不酸也不辣，感觉是在喝山西陈醋。很多小炒也吃的出陈醋的味道。不是很习惯的说

所有跟帖： 

• 是浙醋吧？ -长长长长长长长- ♂ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 19:54:12

• 不知道是哪地方的，就吃的出是陈醋的味道 -cherrywood- ♀ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 19:55:57

• 镇江醋很出名 -cherrywood- ♀ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 20:09:21

• 除了糖醋的，上海菜通常是不放醋的。所以你吃的不是上海菜。 -oldpp- ♂ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 19:59:55

• 牌匾上写的是上海菜啊。 -cherrywood- ♀ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 20:04:17

• 挂羊头卖狗肉 -Michelangelo - ♀ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 23:09:57