今年，加拿大人经历了一个漫长且寒冷的冬季，终于华人新年过完了，春天也在不情不愿地赶来的路上了，菜友们就迫不及待筹划种植大业了。
一年之计在于春，每年这时候大家都在盘算着今年种什么，何时种，怎么种……等一系列问题，今儿就聊聊佛手瓜的种植。
在20多年的后院种植历史的前15年，佛手瓜压根儿就没入我的眼，看着超市里佛手瓜，我便武断地给它下了不好吃的结论，尽管邻居台湾阿姨数次送瓜给我吃，都转手送朋友了，直到某天怀着尝尝看的心情试着吃了一次，却惊奇地发现这自家种的佛手瓜真的好吃，于是我才开始种佛手瓜，伊始没经验，只是道听途说学来的种植技术，春天时兴致勃勃地育苗、移栽，一个夏天的辛勤管理，好不容易熬到秋天瓜藤爬满架时，小瓜还没长大，一场早来的霜冻却让所有努力一夜回到解放前，没有收获，只有颓丧和不甘。
话说佛手瓜种植，有人恨不得在前一年年底刚入冬时就在室内育着苗，每年一月二月育佛手瓜苗更不在少数，可是幼苗生长除了温度（室内暖气）条件外，天时地利阳光均缺乏，注定瓜苗不是徒长细弱，便是长着长着就发生生长迟缓变成僵苗，即使有菜友在室内用上育苗灯，瓜苗长得不赖，可等到5月下地后终究因为水土不服死翘翘了，就这样年年各种方子不少折腾着育佛手瓜苗，可到头来还是事倍功半。
经过3年种植佛手瓜种植失败的经验，我改变思路总结出一套特别适合寒冷地区佛手瓜种植要点，即佛手瓜不需要提前育苗，具体操作如下：
1、每年三月底，土地化冻后，挖一个大约长80x宽 80 x 深70 cm大坑，当然越大越好，小一点也无妨，坑里，填下树叶，素厨余（豆渣，咖啡渣，瓜果蔬菜），鸡粪，牛羊粪土厚厚一层，然后一层土，堆在大坑里填满。
2、在最低气温在0度左右的时候，把佛手瓜长长的茎剪至5- 8 cm长，呈45°角（瓜蒂一头朝上）直接种在土堆上，培上3-5 cm厚的土。
3、从瓜种下直至开花前都不要浇水，开花后大水大肥侍候，通常4月初种下，7月下旬有瓜摘了。
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