不用任何凝固剂 自制热乎乎滑嫩嫩的豆腐脑

来源: 2023-05-15 13:00:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (736 bytes)

我利用科学方法,做的豆腐脑,不需要买任何凝固剂,有一套最佳的剂量、配比和温度等指标,打破了传统豆腐脑使用盐卤、石膏和内脂等方法。豆腐脑分甜、咸两种吃法,北方人喜欢咸口味的浇汁,南方人偏爱甜口味的姜糖水。无论哪种吃法,豆腐脑做好了,想这么吃就怎么吃吧。

 

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