我利用科学方法,做的豆腐脑,不需要买任何凝固剂,有一套最佳的剂量、配比和温度等指标,打破了传统豆腐脑使用盐卤、石膏和内脂等方法。豆腐脑分甜、咸两种吃法,北方人喜欢咸口味的浇汁,南方人偏爱甜口味的姜糖水。无论哪种吃法,豆腐脑做好了,想这么吃就怎么吃吧。
我利用科学方法,做的豆腐脑,不需要买任何凝固剂,有一套最佳的剂量、配比和温度等指标,打破了传统豆腐脑使用盐卤、石膏和内脂等方法。豆腐脑分甜、咸两种吃法,北方人喜欢咸口味的浇汁,南方人偏爱甜口味的姜糖水。无论哪种吃法,豆腐脑做好了,想这么吃就怎么吃吧。
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