往年我只在春夏种地瓜叶吃，去年秋天霜冻前，我把地瓜秧移到室内继续种植，结果不但长得很好，还成了家里美丽的盆栽。从2020年春天到冬天，我们家的地瓜叶已经经历了4个季节了。
地瓜叶被成为蔬菜人参，含丰富维生素A可以改善视力和钾元素，可以去自由基，还能通便，口味也非常好。
理论上所有的地瓜叶营养价值都差不多，但是却不是所有地瓜叶都值得种植；我在超市里买了几种地瓜，发现叶子长得都不一样，有的叶子又小又皱，明显是吃瓜品种，叶子是没有产量的；有的叶子长得挺茂密，但长得不快，口味也略差些；还有日本红薯，地瓜藤长得很快，但是叶子却长得不多；如果在户外地里种植，这两种都还能吃上叶子，但是在室内有限的空间，就一定要选这种地瓜叶：
叶子深绿，颜色越深营养价值越高，新长的呈心形，老了呈三角形；它的藤爬的很快，叶子随着藤不断的长出来，采摘以后侧芽还不断长叶子出来，产量非常高；在户外种植也特别适合。据说是一种白薯的叶子，我们这里太寒冷很难种出地瓜，所以没有见过真身。
Credit to：voyager（Rolia ）
我这盆地瓜叶，就是超市里卖的食叶品种；所以春天地瓜叶上市的时候买一把，叶子摘了吃，剩下来的杆插到地里，很快就长成一片，足够吃一个夏天的。秋天落霜前，象我这样转移到室内，当然，室内的空间太小，盆栽的地瓜叶就只够下碗面条吃；不过，地瓜秧却可以一直保持着，春天再下地继续种植，这样一年四季都有免费的地瓜叶吃了。
种地瓜叶时，这样种：
可以把剪断的枝干先水培出根，也可以直接下土，因为它们的根长得实在太快了，
吃叶子的地瓜秧，要多浇水，施肥以氮肥为主；越剪长得越快；
移到室内，做一个简易的木架子，地瓜叶就变成了一盆漂亮的盆景。
室内盆栽水肥管理（浅盆）：每周一次教透水，施一次氮肥；每3个月要换大盆或者去老根换新土
还有两种虫害需要管理：小黑飞和小螨虫，具体方法见视频。
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