【美国厂家的面包片 Loaf，为何不长霉？？】

 

 

美国有些连锁大超市自烤的面包，室温，3-5天，多开始生长绿色，灰绿色的霉菌。

 

厂家的面包片 Loaf，室温，不放冰箱，不长霉，起码2-3星期 不长霉绿。

比如 下图 所示的面包片。

 

 

什么原因呢？

厂家经过 什么特殊处理？

这样不长霉的厂家面包片，好还是不好呢？

 

谢谢 赐教。

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 没听说过防腐剂？ -Patio- ♂ (241 bytes) () 10/14/2017 postreply 15:51:46

• hehe:) -弓尒- ♂ (204 bytes) () 10/14/2017 postreply 21:26:43

• 自己做面包，吃得放心。面包店里的，即使没防腐剂，也会加些色素、膨松剂什么的 -秋燕南飞- ♀ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 18:38:09