觉得现在冰激凌店留下当地owner那种boutique的。 自己有创意的话，自己做一个。：）

俺在boston附近郊区看过一家，人家用的是个外面大的类似mobile home的那种棚子，一年就夏天营业，冬天据说老板就在Florida休息了。 location很重要，还有就是有特色。 俺看的这家，夏天大半夜的人排队买。 已经变成当地人民的一种怀旧文化了。