有做过海产品的前辈吗,请问鱼肚是什么,有人说是

杀了鱼后鱼肚里的没有加工的东西(有些地方这样称呼吗?),有人说是加工后的东西,那位解释一下,谢谢!

所有跟帖: 

鱼胃 -关键字- 给 关键字 发送悄悄话 关键字 的博客首页 (50 bytes) () 05/06/2010 postreply 13:59:22

又叫鱼泡。是鱼在水中用于升降的一个充气的器官,位于腹部。 -yantai- 给 yantai 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2010 postreply 19:12:16

是这个吗? -爱Fishing- 给 爱Fishing 发送悄悄话 爱Fishing 的博客首页 (59 bytes) () 05/08/2010 postreply 20:17:06

是! -yantai- 给 yantai 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/09/2010 postreply 14:25:40

这个加工后广式菜里用来做汤用的,,非常好吃 -wawahua- 给 wawahua 发送悄悄话 wawahua 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2010 postreply 09:04:23

学名叫鱼鳔吧 -宝宝抱抱- 给 宝宝抱抱 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2010 postreply 12:56:32

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