信息和策略

给一个奇怪的成功的案例(1):
1.在美国某一个地方有一类所谓的家乡菜,旅游去的时候,很多人都喜欢吃或要尝一下的.但大城市没有人会做,应该说没有这种饭店.
2.一个美国人在一般的交谈中把这个情况告诉中国来的一个普通移民.
3.经那移民详细询问,知道这类菜的部分原料只有那个地方有.
4.这中国移民在3个月左右调查了他大地区方圆70-80公里的范围,没有发现这类菜.这类菜的特点:种类菜只有8-9种,关键原料(是活物)必须从那地方空运,部分菜可以先做成半成品,放在冰箱内1个月不会坏,吃前几分种再加工一下就可以.
5.经过考虑和准备,第6个月就开了一个某某地方家乡菜的小店,只有座位20个人左右的,请洋人做服务员,大橱是那移民.
6.第一年,业绩平平,小赚.从第二年开始,通过向当地大中小企业做攻关,企业在附近开年会,开PARTY,个人婚礼,等活动时,把那特色的外地菜作为部分选菜.具体说,那家乡菜中有一道特殊的汤,很多PARTY都要他们供应,在旺季(圣诞节,新年等等),就那个汤,可以净赚5千一天.
7.这饭店目前还在,老板早已开始做其它生意了.
8.奇怪的是:这么多年了,没有人在那地区开类似的饭店.

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• 回复：信息和策略 -hantang-1- ♂ (28 bytes) () 12/15/2009 postreply 08:56:16

• 要不怎么说中国人聪明呢 -DriveThru- ♂ (28 bytes) () 12/15/2009 postreply 12:04:52