如果真是不懂餐馆(烹饪,管理),光做BUSINESS,你会整天受制于人,依靠你的COOKER们为你保证质量,降低成本,开发新菜,怕是件伤脑筋的事!想做生意,还照顾家庭,不大容易!大家还是三思而后行
我也做了几年的餐馆
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同意,不过好的餐厅的老板往往不是厨师尼。
-雪儿的水晶鞋-
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08/03/2009 postreply
12:13:47