假羊肚菌有一种物质，被人吃下后，与胃酸反应，生成剧毒的一甲肼。一甲肼能够穿透血脑屏障，攻击大脑神经。

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• 当地吃假羊肝菌的人非常多，不是每个人都得渐冻症。基因普查发现，少数人对一甲肼代谢的非常慢，血液中一甲肼浓度长期维持高水平 -thore- ♂ (0 bytes) () 11/20/2025 postreply 12:15:09