法国滑雪圣地，蒙查万，九百常住人口，出现十几个渐冻症患者。经过十几年大规模普查，专家发现，当地人违反法规，食用假羊肚菌。

https://youtu.be/bVHqSfulO5U?si=RIynEpuWwgltXXc6

所有跟帖： 

• 假羊肚菌有一种物质，被人吃下后，与胃酸反应，生成剧毒的一甲肼。一甲肼能够穿透血脑屏障，攻击大脑神经。 -thore- ♂ (0 bytes) () 11/20/2025 postreply 12:09:44

• 当地吃假羊肝菌的人非常多，不是每个人都得渐冻症。基因普查发现，少数人对一甲肼代谢的非常慢，血液中一甲肼浓度长期维持高水平 -thore- ♂ (0 bytes) () 11/20/2025 postreply 12:15:09

• 长见识了，居然还有真假羊肚菌 -dakinglaile- ♂ (1311 bytes) () 11/20/2025 postreply 12:34:54