西方都大规模预制,没得选了,不知道在得意啥

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预制和半成的区别大了,美国哪家餐馆仅仅微波加热一下就上菜的? -victor1988- 给 victor1988 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 07:57:28

噗嗤,真不知道脸在哪里,美式饮食里大量罐头不是热一下就吃。 -霸天虎- 给 霸天虎 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 07:59:35

Saizeriya 就是靠预制菜起家的,吹牛之前好歹做点研究 -霸天虎- 给 霸天虎 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:02:02

噗嗤啥啊,美国餐馆里哪家上罐头了?也就是中国,过去看病人拎个糖水罐头 -victor1988- 给 victor1988 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:03:36

看来你根本不熟悉美国,美帝预制菜鼻祖 -霸天虎- 给 霸天虎 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:13:43

哪家餐馆撕开包装袋,微波加热上桌了? -victor1988- 给 victor1988 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:24:27

多到发麻,湾区几乎都是。一看你就不懂 -霸天虎- 给 霸天虎 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:29:21

当真?中餐还是西餐,这么惊悚? -随意看看~- 给 随意看看~ 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:35:15

湾区公司食堂潜规则,其他快餐店基本都是 -霸天虎- 给 霸天虎 发送悄悄话 (986 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:39:21

这个没问题。我家也是头天晚上腌好肉,第二天进烤箱。。这种半成品保质期很短,那种1,2 年的加了多少防腐剂呀 -随意看看~- 给 随意看看~ 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:46:51

包装技术已经足够先进,这种真空包装加上低温长期保存的其实不一定要用防腐剂,这些都有标准。 -dakinglaile- 给 dakinglaile 发送悄悄话 dakinglaile 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 09:24:19

FSDA规定里预制鸡块可以在使用前冷冻保存1~3个月,并不需要防腐剂。防腐剂那种基本上是过去冷冻无法保证的情况下的技术应 -dakinglaile- 给 dakinglaile 发送悄悄话 dakinglaile 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 13:09:12

超市冷柜里的食品基本是经过微波炉或烤箱即可食用的, -80前- 给 80前 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:01:43

现在说的是餐馆,别搅浑水 -victor1988- 给 victor1988 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 08:04:42

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