【仲夏风清】冬吃萝卜夏吃姜,爆炒腰花是偏方

本帖于 2023-07-05 10:38:44 时间, 由普通用户 一剑无痕 编辑

“冬吃萝卜夏吃姜, 不用先生开药方” 

中国人养身不仅有具体的办法,还有一套理论。什么生姜辛热,萝卜甘寒,所以要在炎热的夏季吃姜,寒冷的冬季吃萝卜,是与中医医理极为合拍的养生经验。

稍微注意一下,你会发现解释得不对。生姜辛热,你夏天吃了不就更热? 萝卜甘寒,冬天吃了不就更冷?欸,专家也发现这个不对。于是解释。夏天嘛,太热,你要吃雪糕冰激凌西瓜等东西降温,于是你的身体就有了凉气。凉气多了对身体不好,所以要吃点生姜把身体弄热点。冬天呢,你天天吃火锅,吃羊肉,搞得肚子里全是火,所以要吃萝卜进去中和一下。

完全扯淡,一剑夏天从来不吃雪糕冰激凌,冬天也很少吃羊肉火锅。按你这个“冬吃萝卜夏吃姜“弄,我岂不阴阳失调了?

于是想到那个爆炒腰花。其实,猪腰子中含有的胆固醇成分非常高,每100克的猪腰子当中就含有350毫克的胆固醇,是猪肉当中胆固醇含量的5倍。 如果大量食用,会使人体当中的胆固醇含量增高,会使得血液的凝固度增加,从而影响到各个器官和系统的供血,导致患上高血脂、高血压以及动脉硬化的概率会非常高。

在物质贫乏的年代,你一个月吃那么两次爆炒腰花,并没多大关系。但是你要天天吃,每天三大盘,看看一年后你的体检指标会如何。

为什么要吃腰子? 吃啥补啥啦。理由是这个没有任何科学证据的中医理论:

《素问·脉要精微论》说:“腰者,肾之府”。由于肾藏有“先天之精”,为脏腑阴阳之本,生命之源,故称为“先天之本”。肾在五行属水,肾与膀胱互为表里,肾藏精,主生长发育和生殖,肾开窍于耳及二阴,肾在体为骨,其华在发。
肾藏精,主生长发育和生殖:精有精华之意,指人体最重要的物质基础。肾所藏之精包括”先天之精”和”后天之精”。”先天之精”禀受于父母,与生俱来,有赖于后天之精的不断充实壮大,”后天之精”来源于水谷精微,由脾胃化生,转输五脏六腑,成为脏腑之精。脏腑之精充盛,除供应本身生理活动所需外,其剩余部分则贮藏于肾,以备不时之需。当五脏六腑需要时,肾再把所藏的精气重新供给五脏六腑。故肾精的盛衰,对各脏腑的功能都有影响。

好,这段文字将腰子和生殖功能弄一起去了。然后不用想象你就能得出这样的理论:我把腰子补得壮壮的,然后哈哈那东西就挺挺的。怎么补,吃腰子补腰子嘛,现成猪腰子就在那里。

现在科学已经对肾脏做了更清晰的描述:

肾脏好比是身体的“净水机”,每天过滤和清洁200升血液,把有用的东西留在血液中,让代谢的废物排出体外。同时,肾脏也被称为“工厂”,它生产 了 很多与人体内分泌、代谢有关的激素,帮助调节血压、维持骨骼功能、生成红细胞。别看肾脏功能强大,却是一个脆弱的器官。调查显示,我国慢性肾病的发病率逐 年上升,城市中每10人就有一例,因此,我们应该时刻关注肾脏健康,留意它发出的“维修”信号。


而且,你吃太多的猪腰子,实际上会给肾脏带去更多的负载。吃腰子不补腰子啦,只补胆固醇和脂肪!

所有跟帖: 

啊,夏天我只知道冬瓜番茄排骨汤,也放姜。 -土豆-禾苗- 给 土豆-禾苗 发送悄悄话 土豆-禾苗 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 11:15:14

冬瓜加蕃茄的做法第一次听到,还不如土豆加蕃茄 -清风不识字- 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 12:08:51

怀疑大姐还没见过冬瓜呢~~ :)) -土豆-禾苗- 给 土豆-禾苗 发送悄悄话 土豆-禾苗 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 16:05:23

师傅你见过? -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (270 bytes) () 07/06/2023 postreply 09:37:41

我们没有冬瓜 -donau- 给 donau 发送悄悄话 donau 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 12:14:23

冬瓜去你们欧洲估计还早着呢;以前90年代日本也没见过冬瓜,最近几次去有了,而且属于高档食材。 -土豆-禾苗- 给 土豆-禾苗 发送悄悄话 土豆-禾苗 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 15:59:16

土豆你 -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (24 bytes) () 07/05/2023 postreply 12:18:19

最擅长做糯米饭,不加水,爆干糯米 ~~~ :))) -土豆-禾苗- 给 土豆-禾苗 发送悄悄话 土豆-禾苗 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 16:09:20

有没有注意到土豆冬瓜番茄有啥共同点?都圆滚滚胖乎乎还都乡土气 -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 16:47:15

我一年四季都吃姜,也吃萝卜~ -一剑无痕- 给 一剑无痕 发送悄悄话 一剑无痕 的博客首页 (73 bytes) () 07/05/2023 postreply 12:28:03

我们一般不吃内脏室里有一家餐馆每个星期卖一天有内脏的菜要提前订 -donau- 给 donau 发送悄悄话 donau 的博客首页 (326 bytes) () 07/05/2023 postreply 12:17:54

少吃为好,健康为上,味道次之~ -一剑无痕- 给 一剑无痕 发送悄悄话 一剑无痕 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 12:29:54

跟Donau,我也不吃内脏,肠子什么的,嘿嘿 -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 13:32:51

跟我唱反调啊,这篇应该发健康养生坛,让那里的大拿们neng你。你一年四季生姜不离萝卜的就是阴阳调和的组合。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (220 bytes) () 07/05/2023 postreply 12:38:36

小丸子你可别信什么养生,全都是乱忽悠。找中医看病,没病也会给你整出病~ -一剑无痕- 给 一剑无痕 发送悄悄话 一剑无痕 的博客首页 (41 bytes) () 07/05/2023 postreply 13:08:07

我现在对“科学”这两字有点过敏反应~~~ -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 13:22:18

哈哈,我觉得中医/西医,各有千秋,养生还是很重要,西医的dietitian 也要学植物与人体健康的联系, -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 13:37:44

我还听说过:“吃萝卜,喝茶,气得大夫满地爬”,萝卜是正气的,好东西,冬夏炖肉汤都好 -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 13:46:14

奏是,人类的祖宗们,在科学两字被发明前,不都就地取材,反复实践验证吗?我前阵子膝盖有点疼,吃了不少骨胶原 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (528 bytes) () 07/05/2023 postreply 13:46:30

有人说蓖麻油对眼睛也有好处 -freemanli01- 给 freemanli01 发送悄悄话 freemanli01 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 16:37:08

是的,买纯度高有机的,我晚上会涂一点在眼睛上,会让睫毛长长,眉毛也可以涂,滋润毛发的。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 18:08:54

已经很久没有人为“中医/西医/科学”再大吵一架了,啊~哈哈哈哈~~~好玩好玩,开始~~~ :)) -土豆-禾苗- 给 土豆-禾苗 发送悄悄话 土豆-禾苗 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 20:09:01

爆炒腰花挺好吃的,我不会做, 我爸有时做,味道还是蛮香的…。。 -eciel567- 给 eciel567 发送悄悄话 (167 bytes) () 07/05/2023 postreply 14:23:32

味道一定是不错的,但健康方面觉得要小心,不能多吃~ -一剑无痕- 给 一剑无痕 发送悄悄话 一剑无痕 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 19:15:34

以前我也不太信,60岁之后发现黑米,乌鸡,猪腰羊腰,鹿茸都有补肾的效果。 -Shubin- 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 17:48:09

你如何确定你的肾被补了,什么指标? -一剑无痕- 给 一剑无痕 发送悄悄话 一剑无痕 的博客首页 (36 bytes) () 07/05/2023 postreply 19:16:53

当然是自己的感觉了,例如我的2个膝关节都有酸软无力的感觉,吃少量鹿茸后就觉得稳定有力。 -Shubin- 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 11:47:48

冬吃腰花夏吃蟹,春煮驴鞭秋炖鳖。伟哥蛇胆泡药酒,神州大地洒鼻血 -木有文化- 给 木有文化 发送悄悄话 木有文化 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 21:16:35

真有文化! -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 22:57:28

+100 -一剑无痕- 给 一剑无痕 发送悄悄话 一剑无痕 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 07:37:22

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