玉米鸡？玉米牛肉？—接着西瓜土豆的话题聊

 

 

前几天正在厨房里忙着给小鸡仔撕皮的时候，满头大汗的男娃从外面跑进来，问妈妈在做什么
妈妈：Corned chicken 
男娃纳闷的说： What is it? Let me see

等走近一看，男娃又气愤又委屈的说： It is Cornish hen!
妈妈：那Cornish到底什么意思呢？
男娃：It is a place name!
妈妈：那是哪里呢？
男娃就不知道了。
妈妈接着问：那”corned beef”这个词里，corned什么意思？
男娃：Salted. Duh…
妈妈：那为什么Corned会是salted 的意思？
男娃傻笑表示不知道。

妈妈查出来了—Cornish 对应着英国西南角的Cornwall, 是这种鸡的起源地。

 

“Corned”—原因是17世纪时候，英国用来腌牛肉的盐块跟玉米棒子一样大小。

小声抱怨一下--前几个月发现Cornish hen从$8.99涨到$11.99，Corned beef比起2年前也涨了20%，30%左右，现在要10块一磅。

所有跟帖： 

• 哈哈，我以前买过 -polebear- ♀ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 17:58:15

• 是吧，家常菜 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:16:50

• 我有阵子吃蛋过敏，Cosco的红皮有机蛋也不行，改吃只吃谷物的本地鸡下的蛋，就好了，现在一盒8刀了：（（ -核桃小丸子- ♀ (86 bytes) () 07/27/2022 postreply 18:12:00

• 文廊总是雅的，我来负责结地气；-） -polebear- ♀ (308 bytes) () 07/27/2022 postreply 18:16:18

• 自己养蜜蜂？这业余爱好真高级！这种蜜真好，羡慕！ -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:18:19

• 还有这么好的鸡蛋？给个名字咱也想试试。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 18:28:19

• 你找free range eggs就能搜出很多。 -核桃小丸子- ♀ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 19:34:15

• 你吃的贵蛋可能是pastured,一般的free range 没那么贵：） -看客2010- ♀ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 22:32:24

• 我家这条街上还有大能人自己养鸡，挺好玩的。我家娃小一点的时候还撺掇过妈妈养。小丸子自己养鸡算了 -糯米粥- ♀ (177 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:21:20

• 写完玉米鸡，就该写糯米粥了吧 -木有文化- ♂ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 19:09:33

• 还有，针对玉米也可以写写，玉米这东西，好像现在没找到它的原始体，忘了，不知该用哪个词儿 -土豆-禾苗- ♂ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 19:36:48

• 嘻嘻，糯米玉米土豆都是粮食啊。我最近在读一本跟大脑有关的特好玩的书，大开眼界，等我啥时候来胡侃 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:23:24

• 理工科啊，不懂就马上查个水落石出。 -土豆-禾苗- ♂ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 19:26:22

• 我没也说食物类涨价平均30% -donau- ♀ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 21:46:47

• 是呀，真是地球村啊 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:25:22

• 学习了，我一直以为是吃玉米长的鸡和牛：） -家有好宝-夏静子- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 04:07:00

• 嘻嘻，你这个理解更好 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:26:14

• 谢谢科普！你娃很knowledgeable 啊！我也是和你以前一样这么瞎记的，终于弄明白了。 -多多锻炼- ♂ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 18:42:36