菜刀面积那么大，不会全都用高级钢的，一般是在刀口夹一条好钢。西式厨刀多数是不夹钢的，但日本的高档厨刀有夹钢的。

来源: Shubin 于 2022-07-19 14:51:37 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
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