Merry Christmas

平安夜虽然没有Party，但也需要准备一顿大餐。早起先来一碗重庆小面，重温一下老家的味道。

然后准备大餐，家里人口不多，就做了六个菜。烤羊排，螃蟹腿，酸辣章鱼，扣肉，彩椒牛肉，清炒豆苗。

面对满桌佳肴，自然要小酌几杯，我的原则是小酌怡性，醉酒伤身。祝大家圣诞及新年快乐。

所有跟帖： 

• 与大师兄探讨厨艺。 -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:23:21

• 四川男人好像都擅长做菜。我也很享受做菜，感觉那一小时，像是在“治大国”。 -陶陶三- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:42:25

• 烹小鲜如治大国，三哥也显摆显摆厨艺。 -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:47:31

• 我有三个诀窍：一、多用温火，二、用锅盖形成高温蒸汽，三、一边唱歌一边做。这样，锅碗瓢盆和饭菜都会很愉快。 -陶陶三- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:56:25

• 你这做菜的过程也太巴适了。 -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:09:30

• 好温馨，全是硬菜，我纯好奇，你喝醉了是啥样：） -核桃小丸子- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:47:46

• 年轻时曾经醉倒在杭州飞来峰下，但现在基本上不会醉，自己控制。 -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:50:29

• 最爱小面，可否分享牛舌的recipe？ -悟空孙- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:00:34

• 什么牛舌？ -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:08:36

• 对不起，老眼昏花，是彩椒牛肉。 -悟空孙- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:25:33

• 什么牛舌？ -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:08:11

• 就是炒牛肉，关键是牛肉火候不能过份。 -石头村- ♂ (182 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:36:18

• 圣诞大餐，看到那盘螃蟹，一看就是用心准备好了为了家人方便享用的啊~~~石头兄有心~~~ -雪晶- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 21:30:11

• 方形盘拼得不错 -老键- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 21:37:46

• 菜都做得很好！就是盘子不对。 -乡下来的人- ♂ (174 bytes) () 12/24/2021 postreply 21:55:17

• 多谢，考虑到节日气氛才用了这个最配Christmas的盘子。当然纯粹从菜的角度还是白盘子好。 -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 08:11:50

• Merry christmas! -乡下来的人- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 21:56:54

• 各路大神显身手 -枫丹白露- ♀ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 05:34:57

• 石头村 -Zhuzitaba- ♂ (68 bytes) () 12/25/2021 postreply 06:53:22

• 石头村不在重庆，在美国。 -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 08:13:12

• 我问的是人 -Zhuzitaba- ♂ (35 bytes) () 12/25/2021 postreply 09:53:51

• 在重庆变成直辖市以前不属于重庆，后来才成为重庆的一个区。 -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 14:04:52

• 两碗小面做得太好了！ -北欧风轻雨绵- ♀ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 07:19:00

• 石头兄真是大厨！我最喜欢那两碗重庆小面 ：） 祝圣诞快乐！ -平等性- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 08:56:58

• 小面端走了，石兄好手艺 -polebear- ♀ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 11:18:46

• 看来小面比大菜还吸引人。 -石头村- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 14:02:58