总觉得北京风味里杂着些塞外的习俗，透着有些粗旷。

这句话挺有意思，火锅的来源可能就是游牧民族的吃肉方式。

八十年代中期，我在北京吃过火锅，觉得他们的调料有些陈旧的味道，那种不新鲜的感觉，所以没有什么太多好感。

很喜欢这篇小文。里面透着怀旧和文化底蕴，虽然很短，但很耐人寻味。

所有跟帖： 

• 那个时候的北京小饭馆还真是良莠不齐。不过好的是很好吃的。 -退隐老妖- ♀ (208 bytes) () 03/14/2010 postreply 14:10:09

• 我吃的那家据说是正宗东来顺，卡卡。。。 -hairycat- ♀ (138 bytes) () 03/14/2010 postreply 14:22:36

• 哈来俺们新西兰吃羊肉吧，最好最便宜。号称因为草嫩的说。 -退隐老妖- ♀ (130 bytes) () 03/14/2010 postreply 14:39:21

• 将来去新西兰吃羊肉吧，最好最便宜。号称因为草嫩的说。你来加拿大 -hairycat- ♀ (60 bytes) () 03/14/2010 postreply 15:48:39

• 狂想中。。。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/14/2010 postreply 20:42:45