“半老字号”,这名起得好。庆丰包子铺,明华烧卖馆,包括老莫,都属于这类半老字号吧。印象中的特点就是国营服务员都横甩腮帮子,满脸的阶级仇民族恨。庆丰不知道,反正现在老莫还那样。您还别说,看烦了小姐鞠躬听腻了欢迎光临,进老莫当回孙子,还是蛮有怀旧感的。
老北京炸酱面大王,那算哪门子的老字号。要我说,起这名就叫不要脸。字号就得有字号,对吧。就跟包子、烧卖一样,老北京炸酱面是个通称,那要算字号,我明儿注册一个“公共厕所大王”,岂不是把公共厕所都据为己有了。再不谈姓资姓社也没这么私有化的。
对了,有天在航天桥边儿上,看见一饭馆牌子,真蒙了。我站那儿看了半天,也没琢磨出这神人是怎么想的:
