周末节日，呼一二狐朋，嚼三两小菜，啜三杯五盏，大快朵颐，身意俱畅，其乐融融。但是，下厨做饭，却不是人人都喜爱的，特别是男人 – 除我以外。甚至有人拿来亚圣孟子的教导来做挡箭牌 - “君子远庖厨”么。
有朋友问我，你会做什么菜？我总是玩笑地说：“秀才四宝”- 即“两个黄鹂鸣翠柳”（蛋黄韭菜）、“一行白鹭上青天”（蛋白青菜）、“窗含西岭千秋雪” （碎豆腐）、和“门泊东吴万里船”（蛋壳汤）这三菜一汤。不过玩笑归玩笑，本渔樵秀才虽然落魄贫寒，却喜好口腹之欲，口舌要挑剔得多，拿手的菜远比“四宝”上乘得多，象盐水鸭、五香凤爪、油爆河虾、熏鱼、香辣蟹、火腿鳝段、腌笃鲜、酱牛肉、鱼头豆腐、麻辣肚丝，水煮肉片、干丝马兰头、凉拌海蜇头等家常菜基本可以信手拈来；生煎包、炸春卷、烙馅饼、包粽子、甜酒酿等小吃也不在 话下。所以，如果按“君子远庖厨”的字面意思，俺渔樵秀才简直就是一个不折不扣的孔孟叛逆，应该口诛笔伐 – 打倒渔樵耕读！
其实，孟子“君子远庖厨”这句话，已经被后世很多人支离曲解了。这句话是孟子劝说齐宣王爱护百姓、以仁义治国时说的，原文是“君子之于禽兽也，见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉，是以君子远庖厨也”（《孟子 . 梁惠王》）。意思是说，作为一个君子，只会愿意看到禽兽活生生的样子，而不忍心看到它被杀的惨状。如果听到它们被宰杀时的惨叫声，就不忍心吃它的肉了。所以说，君子远离庖厨，就是这个道理。由此可见，孟子这句话的原意是宣扬好生之德，悲悯之心，并非用“庖厨”来定义君子。所以，近庖厨却并不嗜杀的渔樵子依旧可以勉强算一个君子？
（辛卯仲春 草于“美丽家园”州）
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