忍不住给大家贴一下-------盘子饼，真的很好吃：

盘子饼是馅饼的一种，特点就是皮薄，不用擀面杖，不用干粉。这个特点使得 要吃馅饼可以随时随地。。。现在我在家里做馅饼也用这种方法。。。
和面：用冷水，面要和的比做饺子更软（更稀）：

最好省一小时或以上。在省面时间里准备馅料：

看下面步鄹图：

一个盘子，上面抹一点儿食用油，手指上也抹一点儿油。
取比作饺子稍大一点儿的面团，放到盘子上。
用手指压大压薄面团。
中间放上馅料。
将馅料周围的面皮拉起，（因为盘子有油，所以很容易）
， 捏紧不破就行。
锅里放不放油都可以（我放了油），等两面焦黄了就可以吃了。…..:
吃吧，yamiyami…..:

所有跟帖： 

• 不用擀皮，皮又薄。我要试试。谢谢分享。 -依然永远- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:50:01

• mm好，好久没见了！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 19:51:58

• 有时间试试班长的秘方，然后汇报。看着就香！ -龙坡居士- ♂ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 22:44:32

• 哇。一看，肚子饿了。 -cultuslake- ♂ (0 bytes) () 02/25/2010 postreply 23:07:48

• 报告班长：我也会做这种饼。你那黄色的馅是什么？ -bymyheart- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 06:35:26

• 你那黄色的馅是什么-----鸡蛋 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 07:47:55

• 看着真香! 是普通面粉还是自发粉？ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 06:40:55

• 是普通面粉 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 07:48:22

• 真好吃，我不客气了。这盘我拿走了。 -费嘉- ♂ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 07:01:10

• 费嘉，不要都拿走，给我留两个~ :)) -娓娓- ♀ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 12:35:18

• 谢五七传授做饭经。很想看看五七盘子饼接口的地方是什么样？ -娓娓- ♀ (166 bytes) () 02/26/2010 postreply 12:34:09

• 盘子饼接口就是煎成金黄色的一面啊。那个面疙瘩可以揪下来， -五味七色- ♀ (18 bytes) () 02/26/2010 postreply 18:15:54

• 谢谢五七。 我做时揪下来很容易漏馅， -娓娓- ♀ (114 bytes) () 02/26/2010 postreply 19:05:41

• 我做时揪下来很容易漏馅-----那你就往周围平压，让它不堆在一起， -五味七色- ♀ (22 bytes) () 02/27/2010 postreply 09:51:42

• 这样做出的饼皮薄。不过每次都要往盘子上抹油也够麻烦。：） -为人父- ♂ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 20:03:17

• 回复：忍不住给大家贴一下-------盘子饼，真的很好吃： -心灵泉- ♀ (26 bytes) () 02/27/2010 postreply 13:38:34