记得文革前在北京就有卖广式月饼的,和广东的月饼
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样子差不多,饼厚,个大。只是浆皮厚的多,比较硬,油少,皮的颜色比较白,主要有豆沙,五仁,豆蓉,火腿馅的。 没有见过莲蓉馅的, 也不如广东的广式月饼好吃,。
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文革前北京广式月饼虽不如广东月饼好吃,但糖油少符合现代健康标准。
-满儿-
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09/27/2009 postreply
16:11:13