感恩节大餐桌上的甜品——爆浆【蓝莓鲜奶油蛋糕“碗”】, 酸酸甜甜，外酥內软！简单易做0失败！核桃碎、橙皮屑让蛋糕口感非常的丰富！

来源: 玫瑞坊于 2021-11-23 08:49:12 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

感恩节的桌上怎能少了甜品？这款蛋糕加入了大量的新鲜蓝莓，核桃碎、橙皮，让蛋糕的口感非常的丰富！酸酸甜甜，外酥内软，每一口都是满满的享受！

材料:6碗（也适用于8寸方盘或9寸圆盘）
普通面粉 240g、泡打粉 5g、糖 120g、盐 5g、黄油 112g、橙皮 2tsp、鸡蛋 1pc、核桃 1/2cup、蓝莓 2cup、淡奶油 120g
牛奶 20g (用于调节面糊湿度，可不加）

放入预热好的烤箱350°F（175°C），烤30分钟左右

*因面粉的吸水性不同，方子中的牛奶量用于调节面糊的湿度，可加可不加。面糊最终的状态是一个光滑的倒挂三角形。

谢谢看帖！祝：感恩节快乐！