种菜，做菜，吃菜 （1）

来源: 于 2021-06-08 19:19:33 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

每天早上第一件事就是去菜园里收菜。量不大，品种不少。种菜的目的是什么？吃啊。可是要摘，要洗净，要做，最后盛到盘子里前前后后至少一个小时。 幸亏是放假，如果早上八点要上班的话，我宁愿不种不吃。

大蒜是去年11月初种的，整整七个月才等到蒜苔收获季。蒜苔低头打圈的时候就可以收了。

用水果刀一根一根做手术。我当时觉得自己就是一名外科医生。

用鸡胸肉炒了一盘。香！

我喜欢种Lettuce mix. 各样生菜，每天早上摘一些，洗干净加上小番茄和各样水果做一大碗沙拉。成为每天早上的固定食谱。

6月8日： 桔子，蓝莓，小番茄，黄色猕猴桃，生菜，芝麻。日本醋，盐，枫糖浆，橄榄油。

6月7日： 桔子，小番茄，黄色猕猴桃，生菜，pecan。沙拉酱，盐，绿芥末酱。

6月8日：蓝莓，小番茄，黄色猕猴桃，生菜，芝麻菜，香菜，pecan。日本醋，盐，枫糖浆，橄榄油。芝麻菜做沙拉很好吃。 

5月28日： 牛油果，小番茄，鸡蛋，生菜，芝麻菜，黄瓜， 芝麻酱。日本醋，盐，黑芝麻。

 

除了生菜，还可以收小油菜，菠菜，瑞士甜菜，红菜头叶子，豆苗，韭菜，葱，香菜，莴笋叶，还有白萝卜。萝卜缨子也可以吃。 

不做沙拉的小青菜可以这么吃。

蒜炒豆苗小油菜。

莴笋叶，萝卜缨子腌一下炒火腿肠

还可以把小青菜炒一下倒上鸡蛋液就是很好吃的蔬菜鸡蛋饼。

下面这个饼上面放一点海鲜酱也好吃。 

萝卜排队，也得变着法子吃啊。

用萝卜缨子做麦穗包

包麦穗包比圆包子装馅儿多。里面有猪肉，香菇，鸡蛋，虾皮。

用Staub的平锅做蒜烧萝卜很不错。

酱油，醋，盐，糖。不加水。就是盖上盖子小火烧。萝卜切块后先用盐腌一下。 

牛肉香菜丸子，萝卜丝粉丝汤。

香菜太多了。

叶子做菜，杆儿插花。跟竹子很像：）

还做了一锅牛肉白萝卜鱼圆汤。香菜当然要放。

麻婆豆腐里也放了香菜。正宗应该放蒜苗。 咱不是香菜太多了吗。

虽然每周都做一款点心，里面黄油，糖，鸡蛋比较多，但平时还是以青菜为主的。健康饮食很重要。自己种的菜比外面买的新鲜好吃。不过我还是买其它的菜，不能只吃自己种的。

最后一张是亮拍的雨后曼哈顿。这张是在中央公园拍的。好美。

谢谢看帖。祝健康，快乐，平安。

 

 




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