鼠去牛来，欢欢喜喜过大年

来源: 于 2021-02-17 16:02:01 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

2020年的庚子鼠年终于过去了。这一年因为突发的疫情让人们以一小家为单位，以互联网为沟通渠道，一天一天地盼着牛转乾坤的这一天。

二月十一日，星期四，腊月三十。早上起来国内的春晚已开始，打开电视，发现转播很不流畅。那就用Ipad看春晚吧。边看边准备年夜饭特别有过年的味道。做了一份八宝饭。放在12生肖的大盘子里面年味十足。

莲子应该先煮一下再做。后来又放入小锅加糖水煮熟再放回去：）看到牛了没？

 用面筋粉做了面筋。这次发得很好。煎的时候早上的阳光打在锅上。

打开博客照着自己原来写的做四喜烤麸。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201709/14737.html

做了一锅。先盛出一小盘先吃。大部分留着初一再吃。把牛放在最上面。 

这一小盘都吃光了，亮爸直说好吃。

边做饭边跟着国内同步看春晚。喜欢这个戏曲大集锦。京剧领先，然后是越剧，黄梅戏，豫剧，粤剧。还有武生的跟斗。这次春晚运用电子背景有些过。本来台上就够热闹了，背景的色彩更杂。结果看得头晕晕的。过于热闹反而弄巧成拙。 

做了一大锅的豆沙馅儿。八宝饭里放了些。又用现成的牛角酥皮做了一些牛角酥。牛年吗，牛角酥很应景。愿新的一年牛气冲天，把病毒吹得无影无踪。

按照家乡的惯例，三十下午贴过年的装饰。我让亮爸把福字和四季平安贴上。祈祷健康平安。 

布置上果盘有苹果和桔子。平平安安，大吉大利。

晚上老两口的年夜饭：

羊肉萝卜

芹菜豆干

糖醋虾

香菇油菜

年夜饭后面开始准备包饺子。下图里面绿色的不是韭菜而是自家种的蒜苗。

边包饺子边看春晚。不到12点饺子包好了。

12点整饺子煮好啦！再见鼠年，你好，牛年。

二月十二日，星期五，正月初一

初一的早上用橙子皮做了一头金牛，喜迎牛年。放了两个粘豆沙包。用了原来写的方子：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202001/9271.html

还用山药蔓越莓做了一盘菜，像不像傲雪红梅？

做好这道菜，儿子带着女朋友开车回家过年来啦：）

初一的饺子，进家来的午饭就是饺子了。

晚上一起吃团圆饭。牛年吃卤牛肉。这次做的非常好吃。牛肉+ 桔子= 牛年大吉。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201511/325441.html

亮爸做的红烧鱼：连年有余

来一盘素什锦：五彩生活

翠花排骨用黄瓜做成竹子点缀：竹报平安

油菜火腿：花开富贵

儿子带来的香槟酒，好喝。一顿饭一瓶喝光了：）

二月十三日，星期六，正月初二

初一的饺子，初二的面。早上用包饺子剩下的面给每人做了一碗牛肉手擀面

下午做蛋饺，然后做了一小锅全家福：下面是粉丝和白菜。大家都非常喜欢。

用香菜，胡萝卜和小西红柿摆盘：过年放鞭炮真热闹

蒜蓉青菜。

这一天我们花了不少时间一起看春晚。把整个春晚看玩了。亮很喜欢第一个相声。因为里面提到的春晚歌曲很多都是他熟悉的。他还说这一次演员和观众的互动也很好。几个小品也不错。亮边看边给女友翻译。他的中文就是靠着每年的春晚保持住了。

二月十四日，星期日，正月初三，情人节。

情人节，春节，西方的节日，东方的节日。双节的美食可以出现什么样子的碰撞呢。请看第一道：三文鱼是亮他们特意给我们买的。非常新鲜好吃。我做了几朵三文鱼玫瑰。

年前买的花越开越旺

我用了一大份红豆沙加水做糖水。里面加些糯米圆子很应节景吧。用热水和了一块糯米面，我们几个开始做心形糯米圆子。后来把一小块糯米面加上食用色素。就更情人节。亮的女友把红和白色混一起做的小甜心很好看吧。

甜汤里的心心相印。边上还有一颗红豆。

早饭的贝果也是他俩从纽约现买带回家的。

初三应该吃盒子。中午阳光明媚，一家人在小区走步后开始做盒子。教两个小厨怎么揪剂子，擀皮，教他们怎么做盒子的花边。所有皮都是亮擀的。后来又加些彩色的面，开始把情人节和中国年完美结合起来。下面是四个人包的各样盒子。

我说了一句强将手下无弱兵。亮翻译的还很好。我还以为他听不懂呢。最后这盒子加腊八蒜腊八醋就是中西节日的完美合璧：-） 

晚上我做了几个亮喜欢吃的菜，他们在边上看着学艺。将来回来自己做啊。还烤了双色年糕。下面是豆沙。

双色年糕的方子：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201107/3942.html

二月十五日，星期一，正月初四 

初四烙饼炒鸡蛋。烙了几张春饼，炒了两个菜。还有很多剩菜也得吃啊。

稀的是皮蛋瘦肉粥

这饼够薄

加上菜还有翠花牌排骨肉，香！

这年过得很开心。儿子难得在过年的时候在家呆这么多天。他现在可以选择什么时间休假。特意选择过年的时候回来，是为了一家人在一起过个欢喜年。

谢谢看帖，祝健康，平安。




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