相信吗？只要三样东西，Nutella、鸡蛋还有面粉,保你做成很YUMMY的Brownies。
这可不是我的发明，是pastychef,cookbookauthor,andFineCookingMagazine’scontributingeditor,AbbyDodge的原创，我网上偷师来的。原方里四样，还有一样choppedhazelnuts被我拿掉了（原因很简单：家里没有现成的，孩子们也不是坚果的粉丝。哈！）http://savorysweetlife.com/2010/08/4-ingredients-nutella-brownies/
这照片也是偷来的（[
阅读全文]
左宗棠鸡（GeneralTso’sChicken）是海外中餐馆最为流行的大路菜之一(饕餮美食者请飘过)。这道菜酸辣微甜，开胃下饭。深得我们家小朋友喜欢，也是糊弄小朋友和老外的一道菜。
主料：鸡脯肉一块。配料：鸡蛋半只（或蛋白一个），盐半1/4小匙，白胡椒粉1/8小匙，味淋(mirin)一小匙。淀粉六大匙，面粉六大匙，混合在一小碗里做干粉用。油适量。香油少许。调料汁：[
阅读全文]
戚风蛋糕说难不难，说易也不易。经过多次照单操练后，似乎也能八九不离十，虽然总差一那么一丁点但好象距离还不是太遥远。口感上很接近形象上总有点欠--猪妈的一贯风格。这个华人喜欢的蛋糕（我爸妈欢喜，我也行）却不是我们家小朋友的大爱。他们更偏向面粉少少巧克力多多的不健康的甜点。有朋友初学做蛋糕，已经把毛毛妈、爱厨的经典秘方如实相告了。可能[
阅读全文]
又到吃龙虾的季节了。以前蒸、煮、炒都试过。家里不大有市场，偶尔为之。买东西时总是眼大肚小，看到便宜的东西不买就好象吃亏了！要干掉它们，还得费点功夫。接连两周买了两次龙虾，每次两只，每只一磅多。中餐馆里吃过葱姜味的,还吃过微辣微酸的泰式炒龙虾。怎么做好吃?我试了两种做法:葱姜龙虾和GRILL烤龙虾尾部和大腿。一。葱姜龙虾借鉴了泰式口味和上海[
阅读全文]
桑小姐打官司，一时间闹得沸沸扬扬。任何人都有权打官司，桑兰也不例外。但她打官司为啥引来如此大的口水战？好象焦点并不在于该不该打官司，而是这个诉讼本身的内容给大家带来无限暇想：经纪人很诡秘？18个亿吸人眼球？说并不是为了钱，赢了要成立基金会办慈善(好大的志向)？还有告刘谢夫妇家中被照顾期间曾受其儿子猥亵？云云。最近又听说她还要起诉攻击[
阅读全文]
柠檬酸奶蛋糕（LemonYogurtCake），又是从foodnetwork上学来的，比戚风容易做多了，不需要先进的工具，用料、操作都简单。
蛋糕不仅有柠檬的清香，不甜不腻，而且由于酸奶的缘故，口感很细腻软口，是早餐的一个选择。http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/lemon-yogurt-cake-recipe/index.html
原料：干料：11/2杯面粉，2茶匙泡打粉，1/2茶匙盐。湿料：一杯原味酸奶，1杯糖，3只[
阅读全文]
好几年前在三亚亚龙湾的一家酒店吃的一次韩国料理，至今记忆犹新。韩式辣炒年糕尤其好吃。
以前有个专门介绍韩式料理的鸭哥，他做的菜，食材特别新鲜，尤其是大量的海鲜，诱人无比。好久不见他上菜了，十分怀念。
参考了鸭哥炒年糕的方子，又咨询了一下韩国店里的老板娘，他们有现打好的新鲜年糕（非常好味道），买了现成的配好的辣酱，为了省事。但[
阅读全文]
最近难得去听了场音乐会，还是古典的。AntonKuerti和MSO演奏贝多芬的“皇帝”钢琴协奏曲。很漂亮、过瘾！贝多芬(1770-1827)一生共创作了5部钢琴协奏曲，降E大调第五钢琴协奏曲（皇帝）PianoConcertoNo.5inEflatmajor是他最后一部,也是最广为人晓的，有着王者风范，波澜壮阔，辉煌华丽，亦是非常庞大、演奏难度极大的，是他协奏曲创作生涯的一个完美句号。此曲源起呈现给有知[
阅读全文]
网上读到人家转载韩寒的这篇五道杠文章，立马笑喷了。黄小朋友少年老成，从小就这么辛苦，不易啊！让人心疼让人莫名其妙。。。
回到韩的博克上，只见标题和跟贴，文章内容一概消失。被和谐了？有人太不蛋锭了。
感谢先下手转载的义士，让我们及时分享这一杯清茶--五四青年节给广大青年以及曾经是青年的礼物。
咱也批判地学习学习，拿出毛时代捧香花[
阅读全文]
加国选举今天正式拉开帷幕，结局如何，很快见分晓。没有帅哥（奥巴）黑马横空出世，没有美女（佩琳）热情搞笑，不太好玩。不过这一次，比以往热闹那么一点。中国左派薄瓜爹打黑唱红，这里新民主党（NDP）也在紧跟。支持率势如破竹，节节升高。在魁省支持率竟然大幅领先魁北克人政团20点。我的眼镜啊，掉到地上不知多少回！若左派上来，俺还不得赶紧动员所有[
阅读全文]
