菜蔬十咏 其九
辣 椒
传言革命能食辣,怕辣余曾常汗颜。
待问排行名次榜,国人争说鄂湘川。
注:椒,本义指花椒。《诗经·唐风》:“椒聊之实,蕃衍盈升”。可作香料之用。《荀子·礼论》:“椒兰芬苾,所以养鼻也”。杜牧《阿房宫赋》:“烟斜雾横,焚椒兰也。”汉代皇后居住的宫殿称椒宫,以椒纷和泥涂壁,使温暖芳香,并象徵多子。今作菜蔬之辣椒,原产南美,明清之际传入中国,故也称番椒。清人有诗云:”青舒野韭千条嫩,红亸番椒百朵繁“”门前打黄稻,屋上晒红椒“。文革时期,传言越能吃辣,越具革命性。余则畏辣,可接受清香而稍有辣味之椒也。