香水国的传奇神话

来源: 2022-01-13 00:53:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (24533 bytes)

科隆香水闻名于世。300年前一个意大利人,在科隆创造了神奇之水。直到今天它的名字依然让科隆享誉世界。这个意大利人的名字叫Johann Maria Farina,1685年出生在意大利的山区Santa Maria Maggiore、1766年于科隆去世。他的家族墓地坐落在科隆最著名的墓地Melaten。这是个名人墓地,我一直想去参观,可是疫情阻止了我的脚步,总有一天,我会去那里。

Grabst?tte der Familie Farina auf dem Melatenfriedhof | Objektansicht

这个人创造的科隆香水,在十八世纪时,是欧洲王室贵族的高级用品,在今天已经成了世界级别的名牌。他把他的产品献给了他的第二故乡,作为报答,在科隆的市府大楼上有他的雕像。

在香水领域,是他第一次使用香柠檬和柑橘油,将之放在一起,溶入酒精中,成为一种非常清新的香水。不久,它就占领了世界的市场,成为现代香水领域中的里程碑。今天,科隆香水代表了一级的香水品牌,有系列产品。Farina家族企业的客人中有法国皇帝拿破仑、诗人歌德、英国女王维多利亚、奥地利皇后茜茜公主等,除此以外还有名人洪堡、贝多芬、沙皇亚历山大二世、女明星玛丽莲迪特里希、男明星Heinz Ruehmann, 罗密施罗德、总理阿登纳、马克吐温、戴安娜等等。

Original Eau de Cologne

公司坐落在科隆老城中的Obermarspforten 23号,1723年公司搬到这里后就再也没有动过,公司的名字也没有改过。今天,每天有成千上万的旅游者来这里买香水。我也曾经去那里买过,小小的一瓶40多欧元,还买了一件带有香水4711字样的T恤。2003年起,这里还开辟了一家博物馆,定期有人为参观者讲解,讲解员穿上当时的服装,将客人拉到了300年前的场景中。

Dynastien in NRW: 4711 - Echt K?lnisch Wasser - Heimatflimmern - Fernsehen  - WDR

K?lnisch Wasser: Wie ein Parfüm aus K?ln die Türkei eroberte - WELT

4711 Kostüme | Pink Pinscher

这个公司于1709年在科隆成立,有趣的是,今天的老板也叫Johann Maria Farina。我猜这个家族企业一直是传给长子的,欧洲人长子的名字总是继承父亲的名字。但是到了第九代的传人将是个女的,她叫Louise Farina。这家公司经历了法国占领期、在全世界扩展期、20年代的“黄金时代”、二次世界大战、重建期,直至上世纪90年代的科隆香水复兴期。

公司的建立人原先叫Giovanni Maria Farina,后来才把他的名改成Johann。他在孩子的时候,就喜欢研究香水,他会在家乡的山区里走几个小时,用鼻子尽量地把周围的气息吸进体内品味。他有着非常敏锐的嗅觉,可以分辨各种各样的香气。他在威尼斯完成了学徒生涯,那里有从世界各地汇集来的香水,那里的气氛充满了创造力和灵感。他同大叔公Carlos Gennari住在一起,这个叔公就是弄香精的,他把年轻人引入了香气的世界中去。

Farina随后去了荷兰的Maasticht, 在那里他跟着另外一个叔叔,也叫Giovanni,完成了商业方面的实习。他的理想形成了:要把他熟悉的家乡气息,制作出世界上最好的香水。

那一年,他16岁。他一头载进了香水的世界中去。通过许多的试验,他离目标越来越近。1706年他前往科隆,1708年他终于突破了临界点,达到了香水成功阶段。他给他的兄弟写信道:“我找到了一种香水,他让我想起意大利春天的清晨,在灰黄色的山区,雨后的空气中,弥漫的那种橘子树叶的清香。它使我清新、刺激我的感官、激发我的想象力”

作为基础材料,他用了无味的纯酒精,加入柑橘皮,诞生了一种崭新的香水。他同他的兄弟一起开了一家代理行“Farina und Compagnie”,他们兄弟专注于销售,在世界各大都市开辟新的商业网络。

在拿破仑军队占领科隆时期,1792年,Maria Magdalena Farina作为一个女人,第一次占领了公司的高层。当时,她的丈夫去世,她接管了企业,带着儿子们在波涛汹涌的时代继续航行。1800年起,她的儿子接管了企业,他们属于家族企业第三代。企业继续成功地发展,因为拿破仑本人也对这款香水情有独钟。在普鲁士时代,家族的第四代登上舞台。那个时候已经讲究品牌专利和保护了。“4711”这个标注就是在那时产生的,它风靡了全世界。接下来是第六代第七代接管,到了1924年对这个品牌又加上了一支红色的郁金香花朵, 它们被贴在各种各样的香水瓶上。1925年又出了一款男人香水《俄罗斯皮革》,它的logo由俄罗斯画家瓦西里康定斯基设计。

File:1925-Russisch-Leder.jpg - Wikimedia Commons

公司最新的一页是关于它的复兴时代,那是第二次世界大战结束之后,万物待兴。在德国经济奇迹发生的年代,科隆香水也又一次复活。这个时期推出了《Johann Maria I》(1952),它们被使用在科隆狂欢节上,24岁的狂欢节王子将12万瓶的迷你香水分发给科隆居民,将这一贵族品牌推进到平民阶层,纽约的《时代周刊》对此也作了报道。这样,科隆香水不仅打开了国内市场,也成了出口商品中的热门货。

K?lner-Karneval.de - Prinz Johann Maria Wolfgang Farina (Prinz Johann Maria  I.) Kaufmann im Familienbetrieb ?Farina gegenüber“ Gro?e K?lner KG Mit Johann  Maria Wolfgang Farina, im Jahre 1927 in Godesberg geboren, tritt ein

90年代,公司开始注意回归家族企业的原始香水,而且越卖越好。今天的老板是Johann Maria Farina,他毕业于药物研制专业,他非常注重传统,这个重点也可以在当今产品的外观上体现出来。香水的包装盒的颜色鲜艳得如同一朵妖艳的红色郁金香。

公司的大楼依然坐落在老城中心,离科隆大教堂不远。有机会应该去看看那个博物馆,了解一下科隆香水的历史,它也是科隆文化的象征,和科隆历史的一部分。

《科隆香水》在中国被翻成《古龙水》,翻得很有神韵,这是1930年的中文广告,上面有一朵红色的郁金香。




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谢谢介绍! -moder- 给 moder 发送悄悄话 moder 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2022 postreply 11:37:00

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