咖啡指南(附咖啡种类说明图)

本帖于 2025-05-04 16:15:21 时间, 由普通用户 最西边的岛上 编辑
 
看到皮卡兄贴里说咖啡有感,把我以前在美坛的帖子转来,与喝咖啡的星星们分享。
 
先说一个笑话:我的第一杯咖啡, 是出国前在外语学院门口儿小摊儿上喝的,喝完了就犯困。然后和发小说,咖啡一点也不好喝不提神还犯困,我绝不会上瘾。鬼脸
 
一年前在投坛(跟坛友咖啡帖时)提到这个笑话时,有位坛友说那一定是假咖啡。还有另一位坛友说他读研时有一次心血来潮跟几个人卖咖啡,麦氏速溶,卖的就是稀释咖啡 小声点
 
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帖子的中文意思是:
 
不久前投坛有个讨论咖啡效果的帖子引起了我对生平里第一杯咖啡的回忆。
 
话归正题:如果你喜欢喝咖啡,根据下面网图里的咖啡指南,你在家里和咖啡店里喝的是哪一种咖啡呢?
 
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There was a discussion in 投坛 about coffee related sleeping issue a few days ago. 
That brought out the funny memory of my very first coffee experience, as you can see in the discussion. 鬼脸
 
Back to the real question: based on the picture below, what type of coffee do you normally make at home and prefer to order outside?  
 
 
 

所有跟帖: 

忍俊不禁:澳白拿铁的那位过来看看;)) -唐歌- 给 唐歌 发送悄悄话 唐歌 的博客首页 (203 bytes) () 05/04/2025 postreply 15:49:43

哈哈哈,唐美眉手快哈(我刚改好 ;-)。就是因为看到皮卡兄的帖子,才想起来我一年前在美坛发的这个咖啡帖 ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 15:58:57

在店里——Black coffer ,在家里 ——Flat white -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:13:18

林子在家里用什么做咖啡呢? -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:17:19

我没时间,速溶 ~ ~ ~ :) -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:26:14

:-))是在同情地微笑哈 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:35:16

我家现在有三个不同机器。是什么我也不知道也没兴趣,哈哈 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:39:17

我家咖啡师退化了:机器变手工,现在用Aeropress(而且每次一定是自己现磨咖啡豆儿,这样最新鲜 ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:48:00

Aeropress 和French press 做出来咖啡有什么区别?看着原理好像差不多 -酒仙桥2- 给 酒仙桥2 发送悄悄话 酒仙桥2 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 07:29:31

好问题。我家也有French Press,我感觉Aeropress做出的更有咖啡味儿(真滴,我是supertaster) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 09:22:20

Aeropress做出咖啡有没有咖啡脂?就是espresso上面那层沫 -酒仙桥2- 给 酒仙桥2 发送悄悄话 酒仙桥2 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 16:44:43

觉得味道类似,但没有espresso那样的咖啡脂。 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2025 postreply 05:52:27

林子和我家老公喝的是同一种。他在家自己煮。我不喝也不给他煮。我只喝latte或热牛奶 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:36:31

美眉健康!我先生不论在家还是在外,每天必须喝一杯,不然就会头疼。我以前无所谓,但这几年也开始离不开了;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:40:22

我老公也是。早晚各一杯。我觉得你们属于成瘾了。我血压高。不喝了。(: -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 19:15:53

是的,高血压一定要小心!(我家族里除我之外都是高血压需吃药控制,我从古至今一直是60/90, KnockOnWood;) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 06:06:38

你这血压偏低呀。。。 -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 10:16:52

(ok 65/95 ;-)不低吧? 这里每次体检时家庭医生都特高兴:你的血压太好了! ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 10:30:21

那个喝了就犯困的咖啡是什么牌子? -冰星- 给 冰星 发送悄悄话 冰星 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:26:32

二锅头 !:) -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:29:36

哈哈哈哈,我闻过,但从来没喝过烈性酒,一口啤酒或葡萄酒就把我搞晕乎了哈 ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:32:03

我感觉是“感冒冲剂“牌儿,因为 1. 颜色很像,2. 味儿很像, 3. 都是喝了就困(有扑尔敏?);-)) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:29:47

哈哈,遇到骗子了吧 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:37:25

94!(悄悄和美眉说:那个坦白说自己帮卖过一次”稀释咖啡“的是投坛坛友”玻璃坊“ ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:44:09

哈哈。他呀。估计他自己都不知道卖的什么。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 19:17:34

我喝过的咖啡,主要是Cappuccino 、Espresso 、Latte ,但目前喝的最多的还是美式Latte -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:01:38

对,Latte是很popular。我们22年去两牙时,特意喝了图里其它以前没喝过的各种咖啡,觉得喝咖啡很有讲究有意思。 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:08:56

现在先生做的咖啡最接近cappuccino(以前更像macchiato)。 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:15:05

说明他水平不错:) -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:00:47

第一次喝咖啡的时候觉得,这特么是什么东西?又苦又难喝。 -锦衣卫- 给 锦衣卫 发送悄悄话 锦衣卫 的博客首页 (249 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:26:28

握手!开始时真不明白人们为什么会自找苦喝,喝药水儿一样的东东 ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:31:12

我家里有两个机器,可以做各种东东,但我已经退化成喝速溶咖啡了。。。 -唐宋韵- 给 唐宋韵 发送悄悄话 唐宋韵 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:36:56

为什么呢?自己做是费时,但可以个性化。我们是出门儿找不到别的咖啡时才会冲速溶。 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:41:42

懒。。。。以后再进化吧。 -唐宋韵- 给 唐宋韵 发送悄悄话 唐宋韵 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:04:34

用了几个月espresso咖啡机,到现在也不会拉花,奶泡也是随意做,谁知道到底是哪种,反正味道还可以 -酒仙桥2- 给 酒仙桥2 发送悄悄话 酒仙桥2 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:44:19

我家也不做花儿(阿Q一下:自己喝不用讲究样子;-)。再好看,喝到嘴里就都混在一起了。没有眼福有嘴福也很好哈 ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:47:10

记得酒兄很会煮咖啡,还有视频,我喜欢最后一种,做好的coffee再加Irish cream,里面有酒哦 -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:56:48

西岛的分享好有趣,喝完不提神,反而困,令人质疑的coffee,嘻嘻 -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:58:52

本来我以为那时咖啡提神对我无效,让投坛坛友一说,才觉得那次肯定是假咖啡,大概是用感冒冲剂骗人滴 ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:05:09

云儿太有眼力啦!赞(虽然我不能喝;-)。前几天在美坛,我说我和暖冬MM都从不化妆,省了家里很多银子, -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:00:43

7G和我开玩笑,说省下的正好够先生喝 Irish coffee。笑坏我了。;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:02:44

我在国内,朋友给coffee,特好喝,出国后,恍然大悟,切,那个是hot cocoa mix 哈哈 -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:04:14

:-)))))) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:08:25

以前我用摩卡壶煮咖啡,是做过一个摩卡壶的视频。去年秋天开始用espresso咖啡机 -酒仙桥2- 给 酒仙桥2 发送悄悄话 酒仙桥2 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:20:10

我喝了咖啡就可以很负责任地值夜班了:-) -晓青- 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 05:51:33

领导要值夜班?抱抱!!! -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 06:07:54

哈哈哈,俺觉得睡觉跟咖啡,茶都没有啥关系:) 我喜欢喝原味咖啡,啥也不加,不过拿铁也不错:) -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 06:24:50

美眉厉害!佩服!(我午后不敢喝咖啡和浓茶,不然会影响晚上睡眠) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 06:56:12

咖啡我最爱。有一次开会,味儿不对,别人说还好啊。后来告知拿错了! -花似鹿葱- 给 花似鹿葱 发送悄悄话 花似鹿葱 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 07:53:36

哈哈,难道鹿葱姐错拿了热巧克力 ? -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 09:11:42

这些咖啡还真弄不明白。我去咖啡店买咖啡都不知道要什么,只说regular, 店员就递给我一杯。我分不出太大差别。 -方外居士- 给 方外居士 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 10:01:26

方兄好!我先生是本地人从小喝咖啡,一直也和你一样分不出区别。我听力差,但嗅觉味觉很敏感,所以能分出来。给他反馈改进。 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 10:36:14

刚退休两个月,学做咖啡是我的一个爱好,感觉拿铁不错,既有咖啡和牛奶的融合也有绵绵的奶泡,口感不错 -小土豆_0130- 给 小土豆_0130 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/06/2025 postreply 08:40:48

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