原来茶叶蛋还需要花椒大料桂皮和香叶啊,我以为茶叶就够了,忽然发现我居然不知道大料是什么:-)
所有跟帖:
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对呀,这个正经学名叫“五香茶叶蛋”。
-sw7799-
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01/14/2026 postreply
05:28:55
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原来如此啊,学习了,我也去寻找一下佐料,用仪式感做个有仪式的茶叶蛋:-)
-紫若蓝-
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01/14/2026 postreply
11:38:08
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就是八角。一锅放一个,一瓣一瓣扳开来放进去。茶叶很关键,不同茶叶煮出来有不同的香。
-小乐即安-
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01/14/2026 postreply
05:36:02
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哈哈,发现我好out,现在又不知道花椒是什么了,我还以为八角是花椒呢:)
-紫若蓝-
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01/14/2026 postreply
11:39:57
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八角是八只脚像梅花花瓣那样的,花椒是一粒一粒小小的圆圆的吃到嘴里麻麻的
-小乐即安-
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01/14/2026 postreply
11:43:51
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谢谢小乐科普!
-紫若蓝-
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01/14/2026 postreply
11:47:27