大餐不提, 就说日常小吃, 其实我不喜欢吃日本餐, 尤其不爱吃生的, 到达日本, 日本话也不会, 第一天晚上吃了一碗面, 大约10-15 美元, 味道一般, 显然是日本街头小吃. 晚上惊喜发现朋友也在新宿, 也是昨晚到达, 大喜, 朋友是美食家, 吃不用担心了. 第二天中午和朋友见面, 不料朋友也是两眼一摸黑, 不会日文, 不吃日餐, 就是会吃, 在新宿好像是伊势丹附近, 香了半天餐厅, 好像都是面条级别, 朋友心生一计, 不用找了, 就在这附近找一家最贵的, 一分价格一分物吗, 进了餐厅, 好像是盒饭一类, 肯定不算高档, 不过已经是附近最贵的了, 各点一个盒饭, 加了一点东西, 不料其中一个牛肉, 贝有四五块, 异常美味, 叫来服务员, 单点一个order 大约25 美元, 我们说先来五个order, 风扫残云, 根本不够吃. 吃完出来,朋友问我吃饱了没, 原来俩人都没饱haha
日本的小吃
所有跟帖:
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我就喜欢生鱼片,咋办?我家那位不吃生食,问我啥味道?我说就一个字,鲜!
-老朽-
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02/20/2020 postreply
21:07:09
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出个考题,鲜,作何解?
-老朽-
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02/20/2020 postreply
21:07:58
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是不是鱼 + 羊 之意
-qqqq2222-
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02/20/2020 postreply
21:22:48
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umami
-tgs-
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02/20/2020 postreply
21:54:32
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由此可见, 口味真是勉强不得, 众口难调啊
-qqqq2222-
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02/20/2020 postreply
21:21:47
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我告诉你什么是鲜,就是甜酸苦辣咸.....什么味都没有!我爸爸说的。
-老朽-
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02/20/2020 postreply
23:23:46
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好的食材,不需要太多的调料,食材本身的味道足以。用了过多的其他味道,反而overpowering 新鲜食材本身的鲜味,得不偿失。
-ForeverNew-
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02/20/2020 postreply
23:33:20
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其实就是品味出那些味道以外的味道,那需要比别人多一点味蕾
-玄米-
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02/21/2020 postreply
01:56:51
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我跟我爸爸抬杠,白开水什么味都没有,别跟我说白开水鲜!
-老朽-
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02/21/2020 postreply
04:49:29
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日本餐馆的饭看着漂亮也讲究, 吃个新鲜, 尝尝可以,长期吃不行,主要是蔬菜少,不符合“胃口”。我知道有人不同意,我个人观点, 只
-tgs-
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02/20/2020 postreply
21:35:58
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我每年去日本,短则一周长则两周。吃日本馆子的时候必点沙拉,中间夹杂去中华料理
-ForeverNew-
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02/20/2020 postreply
23:26:18
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日本欧洲的蔬菜水果都比美国的好吃
-blessmom-
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02/21/2020 postreply
19:47:13
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长期还是找个厨房的,超市蔬菜应有尽有。
-zacao-
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02/21/2020 postreply
00:14:14
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最聪明的办法就是在百货店楼上的餐馆吃。伊势丹上面的店都是竞争入店。不好的餐馆肯定进不了大百货店。还有
-玄米-
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02/20/2020 postreply
22:00:49
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玄美女,分享好有用,謝謝
-爰吃小麥草的猫-
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02/20/2020 postreply
22:49:26
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那当然,我是吃货哎。
-玄米-
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02/20/2020 postreply
23:05:24
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我非常喜欢丸之内两座大楼,还有丸之内的那个国际大厦地下层,东西更便宜。上次专门跑去吃一个陈家四川菜。
-ForeverNew-
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02/20/2020 postreply
22:57:07
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我也喜欢。陈建一家的川菜我也喜欢,虽然不是正宗的川菜,但改良的很好。又不贵。我是在日本桥三越百货对面的那个饮食楼里
-玄米-
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02/20/2020 postreply
23:03:43
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真的不贵,虽然盘子比美国的要小。我前年想吃他家的水煎包子因为客满没吃上,去年去东京专门去吃,人家不卖了,哈哈。
-ForeverNew-
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02/20/2020 postreply
23:06:31
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作为资深吃货,我给LZ 推荐两个在东京我每次必去的地方
-ForeverNew-
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02/20/2020 postreply
23:13:50
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忘了说我每次必吃的满天星蛋包饭了。个人认为日本最好吃的是日式改良西餐和西点
-ForeverNew-
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02/21/2020 postreply
00:13:38
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吃之前的精神准备也很重要。照着总吃肉夹馍的口味吃汉堡包,肯定失望。我本人不吃牛肉。但
-玄米-
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02/21/2020 postreply
00:20:15
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所以说关键要 being open-minded. 像前面那位总拿美国的事情以为在别的地方一样,能不拧巴吗?
-ForeverNew-
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02/21/2020 postreply
00:22:33
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日本东西量少,加上贵,再不对回味,很难产生好心情。日本有些像瑞士
-玄米-
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02/21/2020 postreply
00:28:04
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我在日本的时候一美元只有90多一点日元,现在110左右,感觉便宜太多了。
-ForeverNew-
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02/21/2020 postreply
00:34:03
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觉得现在同样档次餐厅,日本比美国便宜多了。
-zacao-
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02/21/2020 postreply
00:37:05
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一点没错,美国有的东西是便宜大碗,但真的不是什么美食的享受,就是饱腹而已。
-ForeverNew-
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02/21/2020 postreply
00:42:08
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我一个朋友每年都去美国。她说她以前在美国一年就吃过一次可口的。但是这些年似乎好多了。中餐馆更像囯内的味道
-玄米-
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02/21/2020 postreply
00:42:08
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中餐有非常不错的,尤其是在东西海岸。但是总体来讲,美国的食材很差。而好的,需要付出很高的材料成本或者价钱。
-ForeverNew-
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02/21/2020 postreply
00:46:29
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对。欧洲的食物很好,有滋味。我们在超市买东西,尽量不买美国的东西。肉难吃。
-玄米-
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02/21/2020 postreply
00:53:32
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在日本从来不买美国肉和蔬菜。我家附近超市有时候卖美国西红柿和葡萄的。
-zacao-
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02/21/2020 postreply
00:59:08
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说起葡萄,全是泪啊。
-ForeverNew-
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02/21/2020 postreply
01:11:37
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我一直不明白,美国人民为什么能够一直容忍农业工业化带来的食生活质量这么差
-ForeverNew-
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02/21/2020 postreply
01:01:23
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虽然美国发达,但美国没有经过农业文明啊。农业在美国只是产品。只有意大利人和中国人民的饭是在享受。日本人的东西也是滋味不足。胜在精
-玄米-
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02/21/2020 postreply
01:45:38
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这样下层的穷人才能吃饱啊。
-no_direction-
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02/21/2020 postreply
01:52:12
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我也是。在瑞士吃了好吃的奶酪。在法国吃了好吃的羊角包,才知道自己可以吃黄油奶酪
-玄米-
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02/21/2020 postreply
01:55:35
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美国人大部分不讲究吃,没办法
-飘飘欲仙-
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02/21/2020 postreply
05:14:06
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是啊。我儿子们都说和日本比,最好吃的就是现烤好的面包做的汉堡和波士顿的龙虾
-zacao-
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02/21/2020 postreply
00:57:47
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龙虾确实是美国的便宜,还不错
-ForeverNew-
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02/21/2020 postreply
01:05:43
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差不多廿年前,在美東住那幾個月裡,對吃貨來說真是令人惆悵
-爰吃小麥草的猫-
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02/21/2020 postreply
06:45:03
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大美国便宜是应该的。日本人一直很节约。他们在做饭上也是追求精致获利。话说回来这年头少吃点没什么,均衡才重要。
-玄米-
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02/21/2020 postreply
00:38:47
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美食这种事情上也看人,有的人吃啥都无所谓,觉得差不多。
-ForeverNew-
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02/21/2020 postreply
00:49:43
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记下了, 谢谢
-qqqq2222-
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02/21/2020 postreply
06:10:11
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可以搜搜我在坛子发的日本游记,每帖都有吃的及介绍吃的......
-甜酒甜-
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02/21/2020 postreply
03:33:17